六盘水市水城区
米箩镇倮么村
倮么村位于巴浪河畔，距镇政府驻地约5公里，距水城区中心城区约45公里。全村行政区域面积约15.8平方公里，西与俄戛村相连，南与草果村交界，东与阿戛镇松绿村接壤，北与阿戛镇齐心村毗邻。巴浪河从倮么村西北入境，南纳射拉河、北纳金家河于东南出境。
倮么村地处东经104°58'、北纬26°24'，最高海拔1450米，最低海拔900米，平均海拔1280米。属亚热带河谷地区，年平均气温17.3℃，气候温和，土壤肥沃，水源丰富，境内有大量的煤炭、石灰岩等矿藏资源。境内玉马公路横穿而过，西与杭瑞高速路的玉舍出口相连，东与水黄公路口法那出口相连。所有村民小组通水泥路，家家户户庭院硬化、通电通水、通信覆盖，公厕、人行步道等基础设施配套齐全。
倮么村2016年被文化和旅游部、国家发展改革委评为全国“乡村旅游重点村”，2017年9月，被中宣部授予“农村综合文化服务中心示范点”荣誉称号，2017年11月被中央文明委授予“全国文明村镇”荣誉称号，2019年12月入选国家森林乡村，2021年8月入选第三批全国乡村旅游重点村名单。2021年9月，被中央农办、农业农村部、中宣部、民政部、司法部、国家乡村振兴局授予“全国乡村治理示范村”荣誉称号。
布依族的智慧：民俗与美食
倮么布依族人民的重要节日“六月六”，如同一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒，传承着千年的民族记忆。当夏日的阳光洒满大地，农历六月初六的脚步悄然来临。这一天，村庄里弥漫着喜庆的氛围，人们脸上洋溢着幸福的笑容，巴浪河畔载歌载舞。倮么布依族家家户户要供奉祖先，祭祀田神，庆祝水稻种植完成，祈祷风调雨顺。清晨，微风轻拂，鸟儿欢唱，村民相聚在古枫树之下。布依姑娘们精心梳妆，她们头戴银饰，身着五彩斑斓的布依服饰，腰间系着精美的绣花腰带，宛如一朵朵盛开的鲜花。小伙子们也精神抖擞，穿上整洁的布依传统服装。
迎宾仪式现场。刘传莲 摄
首先要举行迎宾仪式，欢迎来自各地的客人。然后大家手牵手围着古树唱歌跳舞，同时准备开展打鸡毛、抢凳子、烟杆背媳妇等有趣的活动。
节日的集市热闹非凡，琳琅满目的特色商品让人目不暇接。精美的手工艺品，散发着浓郁的民族风情；新鲜的农产品，展示着大自然的馈赠。人们穿梭其中，讨价还价声、欢笑声交织在一起，构成了一幅生动的生活画卷。
时近中午，布摩来了，阿德、阿訇、巴朗等以自然村寨组成的方队，以及周边的米箩、俄戛等方队一齐吹起唢呐、敲响锣鼓，在鸣炮声中登上铜鼓台点烛、焚香、供奉美食、献上美酒祭祖。祭祀活动庄严肃穆，布依族人怀着虔诚的心，感恩大自然的恩赐，祈求风调雨顺、五谷丰登、人畜平安。香火袅袅升起，寄托着人们对美好生活的向往和祝福。
祭祖仪式结束，来宾游览田园风光，村民举行泼水、包粽子比赛、抓鸭子比赛等系列活动，之后，继续举行盛大的歌舞表演。在宽阔的布依文化广场上，歌舞欢快上演，悠扬的布依歌声响起，那是对生活的赞美，对爱情的憧憬，对未来的期许。
倮么村的稻田园。 蔡函 摄
布依族传统舞蹈有《铜鼓舞》《织布舞》《狮子舞》《糖包舞》等，极富艺术色彩，传统乐器有唢呐、月琴、洞箫、木叶、笛子等。姑娘们轻盈的舞步如同翩翩起舞的蝴蝶，小伙子们矫健的身姿展现出力量与活力。歌声、笑声、掌声回荡在河谷之间，仿佛诉说着布依族人的热情与豪迈。苗族、彝族等兄弟民族也前来送上节目助兴，团结一家，其乐融融。
傍晚，布依风情长桌宴一字摆开。夜幕降临，篝火熊熊燃烧，人们围坐在一起，分享美食，讲述古老的传说，火光映照脸庞，温暖而明亮。这一刻，所有的烦恼都抛诸脑后，只有欢乐与温馨在心中流淌。
“六月六”活动现场。 赵成娇 摄
欢欢喜喜过“六月六”，对于倮么的布依族人民来说，它不仅仅是对粮食丰收的愿望，对平安和谐的期盼，对美满婚姻的追求，更如同一条纽带，将布依族人紧紧相连，让民族的精神在一代又一代中传承，生生不息。
倮么村的美食以糯食闻名，其中粽子和糍粑较有代表性。
青青的粽叶，散发着山野的清香。将其在清水中浸泡，叶片变得柔软而富有韧性。糯米，颗颗饱满，洁白如玉，在水中淘洗后，更显晶莹剔透。选取肥瘦适中的猪肉，用酱油、料酒、葱姜等调料精心腌制，浸透出特有的醇香。还有那甜粽中必备的红枣、豆沙，甜蜜的诱惑隐藏在朴实的外表下。
包粽子，是一场指尖上的舞蹈。拿起两片粽叶，轻轻一卷，形成一个圆锥状的小筒。舀入一勺糯米，放入精心准备的馅料，再覆盖上一层糯米，用手轻轻压实。然后，将粽叶翻盖过来，紧紧包裹住糯米，用棉线或麻绳捆绑结实。一个小巧玲珑的粽子便在手中诞生，它不仅是食材的组合，更像是心意的凝聚。粽子下锅，在水中翻滚，热气腾腾。随着时间的推移，香气愈发浓郁，从厨房弥漫到整个屋子。揭开锅盖的那一刻，水汽蒸腾，粽香扑鼻。轻轻剥开粽叶，糯米已被染上淡绿。粽子入口，软糯的口感与馅料的鲜香完美融合。咸粽中的猪肉，肥而不腻，肉香与糯米的清香相互交织；甜粽里的红枣，甜润可口，豆沙细腻绵密，每一口都是甜蜜的满足。
糍粑因其制作工序简单而成了倮么村家家户户必备的美食之一。刚蒸熟的糯米，在石臼中被反复捶打，直至变得软糯而富有弹性。而后，将其分成小块，裹上黄豆粉或芝麻粉，咬上一口，香甜的味道在口中散开，那是一种满足和幸福的滋味。
香气四溢的五色花米饭，也叫香花饭，同样令人难忘。色彩斑斓的米饭，犹如一幅绚丽的画卷，在盘中绽放。黑色取自枫叶，红色源于红蓝草，黄色源自密蒙花，紫色则来自紫米草。这些天然的植物染料，不仅赋予了米饭迷人的色彩，更带来了独特的清香。每一口咀嚼，都是对大自然的敬意和对民族传统的传承。
倮么的布依族农家冬腊月杀年猪，家家户户都要精心制作“精肉渣”。将优质的精瘦肉及当地特色辣椒、花椒、尾酒等原料精心腌制，装在土罐里腌制发酵2个月以上，开坛就可四季食用，爽口开胃、营养丰富、风味独特。倮么布依族腌制的“精肉渣”味道鲜美、回味悠长，备受欢迎，既可蒸为主菜，也可作为炒其他菜肴的食用佐料，长期食用能抗疟疾、健胃消食、发汗解表、增温驱寒。
布依八块鸡，是待客餐桌上的一道硬菜。八块鸡一般指将整只鸡分为鸡头、鸡尾、两翅、两胸、两腿，共计八块，或蒸或煮，用来待客。八块鸡的制作，必须选用当地土鸡，精心烹饪。鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉香。八块鸡肉摆放整齐，宛如一件精美的艺术品。蘸上特制的酱料，那浓郁的味道让人回味无穷。八块鸡上席，宾主分坐，要讲祝词，祝福主客身心健康、万事如意，相互表达敬意，营造氛围，增强主人和客人之间的情谊。“鸡八块”每一块都有一个吉祥的含义，随着时代的发展和进步，祝词含义也有所变化，实则就是反映布依族人民对美好生活的向往和追求。
长桌宴。 王树平 摄
长桌宴是倮么布依族宴席中的最高形式和隆重礼仪，目的一般为“待宾朋、聚宗亲，商族事，祈丰收，保平安”。将桌椅布置成一条长案，人们列坐其次，共同分享美食。宴会所陈饮食，很有倮么村布依族特色。通常，主要菜品有8道：布依精肉渣、布依香花饭、大丰收（水煮肉）、年年旺（猪旺汤）、农家炒洋芋、布依饭肠、白菜炒瘦肉、莲渣闹，并配上新鲜时令菜蔬，和各种丰盛菜肴、果品。
倮么布依族人家，喜欢喝酒且能喝善劝。主人好客，常常以大杯大碗劝客对饮。《水城厅采访册》卷之四记载：“男女以帕束首……好楼居。有姓字，衣尚青。妇人好纤巧，勤于织，以青布蒙髻，若帽絮状，长裾褶积多至二十余幅，拖腰以彩布一幅，若绶，仍以青布袭之，短仅及腰，蹑履。……屠牛召亲友，以大瓮贮酒，执牛角遍饮，必倾泻淋漓而后快。”
倮么村民自己酿制的米酒，通常只有三十几度，极易下口，后劲却很足。客人盛情难却，放开喝，几杯之后，不觉之间便醉于无形了。倮么特产一种“谷花酒”，因原料为还开着花的稻谷而得名。酿造时，要经过漂洗、去瘪、浸泡、蒸谷、出甑、润水、复蒸、摊凉、拌曲、培菌糖化、落缸发酵、蒸馏、贮存等复杂工艺。“谷花酒”酒味甘醇，但产量低、成本高，实属倮么“酒中珍品”。
农旅一体：布依乡村吃上“旅游饭”
倮么村东北为阿札屯悬崖，西南为米箩缓坡丘陵，雄奇与秀丽兼具的自然风光，丰富的美食物产，浓郁的民族风情，吸引了无数远方来客。近年，随着休闲观光农业发展，一年四季，硕果飘香，大量游客前去农家采摘，也推动了倮么乡村旅游的发展。
倮么村的猕猴桃。 赵玉媚 摄
依托猕猴桃产业和保留完整的民俗村寨和环境优美的田园风光，建成了米箩猕猴桃布依风情小镇。小镇坐落在蜿蜒流淌的巴浪河畔，规划总面积20.64平方公里，围绕“红心猕猴桃，布依水岸情”这一总体定位，以乡村休闲农业为主题，以水城区国家现代农业产业园为依托，以巴浪水为媒，以自然养生为理念，以布依文化为特色，构建集休闲观光、养生度假、生产示范、文化科普于一体的贵州山地休闲农业乡村旅游目的地和具有产业发展示范作用的猕猴桃产业示范区，打造贵州省猕猴桃“产业示范基地、乡村农旅胜地”。
倮么村境内建设有水上乐园、半方塘水上别墅、巴朗庄园、十里“芭蕉长廊”等乡村旅游项目。周边配套建有5A级民宿“滴水漫居”“青年客栈”等10余家乡村旅馆，“源莱农家乐”“食客来农家乐”“上官辣子鸡农家乐”“天明餐馆柴火鸡”“相聚农家院”等5处大型特色农家乐，以及“布依人家”“织布人家”“木匠人家”“果树人家”等20余户小型特色农家。
半方塘水上乐园2017年投入运营，是六盘水市首个最大的顶级水上主题乐园。乐园占地面积20000㎡，拥有大喇叭冲浪池、漂流河、尖峰极速滑道、魅力海浪池、儿童戏水园、欢乐水寨等项目，规模大、游乐设施先进、设备数量多。更让其它水上乐园难以比肩的是，半方塘水上乐园里的水，竟然是草果村提供的可以直接饮用的山泉水，水质清澈，还富含锶等微量元素。
消夏避暑时节，每天都有数百上千人来半方塘玩水。随着游客增多，进一步完善了半方塘水上拓展游乐园。半方塘水上拓展游乐园由水上大冲关、水上碰碰船、亲子戏水池、水上自行车、沙滩排球五大拓展项目组成，是夏天避暑绝佳之地。
半方塘景区。蔡函 摄
2018年，半方塘景区成功申报3A级旅游景区和贵州省级旅游度假区，在省内外旅游市场获得了良好声誉，尤其得到了重庆、四川、湖南、湖北、云南一带游客的广泛喜爱和旅游界人士的一致好评。
水上别墅区于2017年6月正式投入运营，整体为布依族吊脚楼风格的复式别墅群。房间遵从中式风格，内部装修采用木雕装饰、古风灯饰，配以意境深远的书法匾额卷轴、荷花壁画，富有韵味，古雅端庄。落地窗采光充足，与外部自然环境深度融合。临水为轩，临竹林为阁，中间为楼，每幢别墅都用朱熹诗词精华命名，外有三角梅花廊，适宜拍照打卡。别墅区内还设有旋转餐厅、自助餐厅、茶艺厅、生鲜超市、奶茶吧、小吃街等，生活设施齐备。
经过多年打造，倮么村推动农旅一体融合发展，已形成吃、住、行、游、购、娱等乡村产业发展新业态，为乡村振兴提供强有力的产业支撑。倮么村已成为国家现代农业产业园核心区、是全国休闲农业与乡村旅游示范点。
田间饱满待割的水稻。陈嘉逸 摄
巴浪河畔，垂柳依依、芭蕉翠绿，满坝的稻秧，绿油油地铺展到天边，河风吹来，稻秧此起彼伏，绿色的波浪欢笑着，翻滚着，涌向天边。秋天，天底下一片金黄，黄金的稻谷站在田野上，收割稻谷的村民挥舞着幸福的镰刀，金色的波浪抚摸着她柔软的腰，黄金的稻束一把把倒向她的怀抱。寨子边的梯地长满了甘蔗和各种果树瓜果。
倮么村发挥资源优势，因地制宜打造集自然观光、生态体验和休闲娱乐为一体的乡村旅游靓丽景观，让这方土地，真正成为当地群众增收致富的“绿色银行”，为乡村振兴注入强劲、持续动能。风在唱、水在唱、蝉在唱、蛐蛐和蛙也在唱，交织成布依情歌的曼妙和弦。阿札屯的鹰唳、公鸡山的松涛、巴浪河的呓语，合奏出一曲庞大的盛世交响曲。
来源：微凉都
一审：孟谷
二审：赵明
三审：巫娜
