咖喱炒饭做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:16
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懂视网
时间：2022-09-25 07:04
1、洋葱，胡萝卜，蒜苔，切丁备用。小丁切三个左右米粒大小，美观易熟。胡萝卜含有丰富的维生素C，经常吃可以有明目的效果。蒜苔、洋葱增加米饭的香气。
2、起锅放少量油，八分油温放洋葱、蒜苔、胡萝卜丁。
3、油不宜过多，多了出来的炒饭就会腻口。翻炒出香味，加入米饭，放少量盐提鲜，加少许鸡精、味精。
4、炒饭在锅中要不停翻炒，使米粒一一分开，黏在一起容易影响口感。炒到金黄，调料溶化了。这个时候米饭也吸收了洋葱、胡萝卜、蒜苔、的香气。
5、小的调味勺，放两勺咖喱粉。调羹勺，放半勺即可。这是按照一个人的饭量下的料，两人份适量增加调料。
6、放入锅中复炒。翻动锅子，让米饭均匀裹上咖喱粉的颜色。
7、不慌着出锅，稍微多翻炒一会，咖喱粉的香气会随着翻动，一点一点的渗进米饭里。这时的米饭，加入了咖喱粉的颜色，显得通体金黄。咖喱的香气从锅里飘出来，这个时候就可以出锅了。
懂视网
时间：2022-10-19 07:14
1、材料：米饭200克，鸡蛋1个，植物油、精盐、白糖、咖喱粉、虾仁、鲜贝丁、青红椒丁各适量。
2、虾仁、鲜贝、青豆、胡萝卜、青红椒下入开水锅焯一下，捞出控水；鸡蛋磕入碗内加精盐打散。
3、炒锅注油烧热，下入葱头丁爆香，倒入蛋液炒熟。
4、炒锅注油烧热，放入米饭炒松散，加入虾仁、鲜贝、胡萝卜、青红椒、精盐、咖喱粉、白糖炒匀即可。
懂视网
时间：2022-11-20 02:53
1、食材：剩米饭1碗、土豆130g、胡萝卜70g、洋葱80g、黄瓜60g、咖喱块2块、盐少许、橄榄油适量。
2、胡萝卜洗净切丁。
3、土豆洗净，去皮切条再切丁。
4、洋葱切丁收入碟中备用。
5、黄瓜切丁收入碟中备用。
6、咖喱切碎收入碟中备用。
7、洋葱炒出香味，倒入胡萝卜和土豆。
8、倒入黄瓜丁、咖喱。
9、倒入米饭和盐。
10、最后翻炒均匀起锅即可。
热心网友
时间：2023-05-30 19:27
下面小编告诉大家咖喱饭的做法，简单又快速。
热心网友
时间：2023-05-30 19:27
原料准备
洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。
做法步骤
1、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。
2、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
3、锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。
4、加入白饭及蛋，入盐炒匀，最后放入欧芹即可。
Tips：
爆香洋葱的时候加少许奶油可以增加香气。
