炖豆腐怎么做好吃窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:16
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-29 05:26
用料
豆腐
虾皮
榨菜末
蒜末
麻油丶淀粉
步骤
1
豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。
步骤
2
锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。
步骤
3
加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口味重的加一点点盐，因为虾皮丶榨菜都是咸的，我没加。
步骤
4
小火炖5分钟左右，加蒜泥，勾芡，轻拌几下就好。
步骤
5
出锅，淋麻油就可以了。
咸鲜丶清爽。是不是很简单呀，快试试吧!
小贴士
虾皮先干焙一下，去腥丶增香。
热心网友
时间：2023-09-29 05:27
你好！
1.准备豆腐，洗干净，泡水。
2.豆腐切块。
3.葱姜蒜干辣椒切片。
4.热油锅，倒入适量油，七成热，倒入切好的葱姜蒜。
5.翻炒出香味，加一点儿盐，一点儿酱油，倒入切好的豆腐，翻炒均匀。
6.加入少许清水，大火烧开，小火慢炖，盖好盖子，炖5分钟即可，加入适量豆瓣酱，炒均匀。
7.出锅，放香菜点缀。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
热心网友
时间：2023-09-29 05:27
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐简直是绝配，随便烧烧都很好吃的
热心网友
时间：2023-09-29 05:28
锅包豆腐你吃过吗？
热心网友
时间：2023-09-29 05:28
盐蛋黄炒豆腐，特备要注意的就是在炒盐蛋黄的时候，尽量不要开大火炒，因为容易把蛋黄炒糊
