老公天天叫我炒这些菜我都能不要停止吃它们
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发布时间：2024-12-12 17:35
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时间：2024-12-16 13:27
摘要：美作为饮食文化的基本内涵，是中国饮食的魅力所在，美贯穿于饮食活动过程的每一个环节。几乎所有的食物都生于四季，是天地之精，所以闻起来香醇营养。送礼物给人会让我们穷得像孙子，却快乐得像爷爷。今天边肖想和大家分享的是，每次我炒这道菜，老公胃口都很大，还嫌我做的饭少，一盘全吃了。
对于喜欢吃肉的人来说，五花肉是无法抗拒的。五花肉怎么做最好吃？我的丈夫他最喜欢做回锅肉。他每次做这道菜，胃口都很大。出锅前，他放下手机等着吃饭！
配料：五花肉、干香蒜叶、杭椒、姜蒜、豆瓣酱。
生产步骤
1.主料合影，五花肉浇水，切片。
2.把肉煎一下，变黄，两头稍微卷起来。
3.干香也炸至焦黄，炸得酥脆，好吃又香。
4.另起一锅，炒姜蒜出香味，辣椒炒碎。
5.将炒好的肉、辣椒、干香混合，加入少许酱油、豆瓣酱调味，最后放入青蒜叶出锅。
6.这道菜是第一张光盘！
【豇豆炒肉末】
食材：豆角500克，猪肉末200克，小米椒5克(don t吃辣)、葱蒜适量、酱油1勺、糖1勺、生抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、盐和植物油适量；
工作方法
1.1勺料酒，1勺糖，1勺淀粉，1勺酱油，然后将肉末腌制10分钟；豆角切丁；洋葱和小米椒切丁；
2.锅底放适量植物油。温度低的时候放入肉沫，用少许酱油翻炒上色；然后拿出备用的；
3.在锅底放少量植物油。将葱花、蒜、小米椒放入锅中炒出香味；
4.将豆子放入锅中翻炒，同时加入少量水。一定要一点一点放，多加几次。这样会让豆子更容易煮，颜色是绿色的。
5.豆子成熟后加入之前超好的肉沫并加入适量的盐翻炒均匀；
6.烹饪前加入少许鸡精；
[鱼香豆腐]
材料：嫩豆腐1大块、肉末2勺、郫县豆瓣酱半勺、蒜2瓣、泡椒2个、葱2根、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、糖半勺、醋1勺、盐适量；
工作方法
1.将嫩豆腐用水冲洗干净，切成小块。猪肉末加料酒1勺，酱油1勺，拌匀腌制15分钟。大蒜捣碎，泡椒切碎，葱花切碎。
2.1勺生抽，半勺生抽，1勺醋，半勺糖，1勺淀粉，适量水拌匀成鱼露。
3.烧热油锅，放入蒜末，放入辣椒炒香。将半勺郫县豆瓣酱炒成红油。将肉末充分翻炒。
4.倒入豆腐块，用铲子推匀，加入小半碗水，烧开。
5.倒入鱼露，翻匀，撒上葱花。
