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1、将苕粉先泡一会,泡软后立干水分,加入一点泡萝卜丝备用。
2、将瘦肉洗净切成沫备用,将姜、蒜洗净切好备用。
3、在锅中放入适量油,烧热后加入切好的肉沫,加入切好的姜、蒜沫。
4、加入备好的苕粉和泡萝卜丝,迅速翻炒一会。
5、炒至苕粉开始变软,加入适量食盐,加入适量麻辣鲜。
6、加入适量酱油,起锅,美味的苕粉肉沫就做好了。
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红薯粉最好吃的做法,搅一搅,简单又开胃,全家都爱吃!
一个勤劳的80后上班族,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!
天热最馋这碗粉,香辣开胃,超美味,它既可以当主食也可以当菜吃,馋起来真是半夜都会爬起来煮,实在是太美味了,小时候在老家,家里曾经有一段时间专门加工红薯粉,那时候经常吃,无论吃再多也不觉得腻,出来工作后,难得有机会吃到这正宗的红薯粉,去年亲戚从家里带来一些红薯粉,给了我们十多斤,自己家里种的红薯,打成的红薯粉,纯手工,无添加。
这红薯粉做起来也特别的简单,加点水搅拌搅拌,再煎一煎 ,大刀一切,筋道又有嚼劲。好吃,好吃好吃,真的太好吃了,想想都忍不住要咽口水,隔三差五的必来一碗。今天小厨就把这种简单又好吃的做法分享给大家,喜欢吃红薯粉的朋友不妨收藏了做来吃。保准会喜欢的。
【香辣红薯粉】
食材:红薯粉,剁椒豆豉,生抽,小葱,食盐,食用油,
做法:
1、红薯粉加不搅拌均匀,过滤一次,再次加水搅拌成可流动的糊糊状。
2、把锅烧热,刷上一层食用油,倒入少量的红薯粉,摊成薄薄的一层。
3、盖上锅盖,煎一会,煎至熟透后,用硅胶铲将其铲出来。
4、摆放在盘子里,不要叠在一起,刚出锅,没干时叠着放,会粘在一起的。
5、把红薯粉,切成条状,大小可以根据自己的喜欢来调整 。
6、起锅放油,放少量的剁椒豆豉,小葱头一起煸炒出香味,倒入一碗水,烧开之后,倒入红薯娄粉,生抽,少量的食盐,再次煮开,关火,撒葱花点缀出锅。
【再说几句】
1、红薯粉是正宗的老家带来的红薯粉,比较干净,所以只过滤了一次,外面买的需要多过滤以几次。以保证干净。
2、红薯粉煎熟之后出锅不能叠放在一起,需要分开摆放。以勉粘在一起。
3、水开之后,把红薯粉放入锅中煮开就可以出锅。
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原料:
海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(好是猪油)。
做法:
1、红薯粉(地瓜粉)/太白粉(土豆粉)/水 以2:1:4.5的比例调匀备用;
2、锅子烧热后 倒入适量油将海蛎子煎至微熟 撒入少量姜末(去腥) 再倒入调好的粉浆 稍稍凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破;
3、撒上小白菜(切小段) 将煎饼翻面 煎至微微焦黄 出锅;
4、将番茄酱 蒜蓉辣酱按个人口味各取适量 加少量清水煮开 再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);
5、蚵仔煎装盘,浇上酱汁就可以开动了。
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付费内容限时免费查看回答您好!亲。您咨询的问题“红薯生粉怎么吃?”红薯生粉您可以制作成红薯煎饼吃哦,方法如下:
主料红薯生粉 200克韭菜 50克鸡蛋 1个 辅料盐 1勺鸡精 半勺五香粉 半勺 步骤:1.韭菜切碎放入盆里,加入盐,鸡精,红薯粉,水搅拌均匀(记得加入的是温开水哦),搅拌成糊。2.锅里放油烧热,倒入红薯粉糊(等待成型)3.等成型翻面继续煎熟4.两面煎成金*的时候即可出锅5.饼对折即可食用,趁热放上自己喜欢的菜(生菜,火腿肠等)开吃啦。
希望我的解答能为您解忧哦,天气寒冷请注意防寒保暖,祝您生活愉快啦~ÿÿÿòòòòòòòòòòòòòòòòòò
请问您还有相关问题需要咨询吗?亲。如果没有可以给我个赞吗?谢谢您哟ÿÿÿòò