如何煮盐水花生
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材料：花生，盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。
做法二：
盐水花生的材料:
生花生仁 800g，盐 1汤匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）
盐水花生的做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。
花生米数量随意，精盐适量，八角、桂皮少许。
做法编辑
1.花生米洗净，入沸水中氽一下。
2.再洗一次，放钢精锅中，加入盐、八角、桂皮，置旺火上烧沸；撇去浮沫，转微火煮熟，连汤冷却，食时装盘加点汤汁即可。
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盐水花生的做法虽然极为简单，但也可以做出各种不同的风味来。要做好美味好吃的盐水花生，最佳首选就是肥大的新花生，尤其是东北的新花生更是佼佼者。
趁着肥大的新花生还脱去泥土稚嫩的清气，洗净后加盐和几粒茴香小火焖煮至入味即可，几乎没有任何的厨艺要求。
刚煮出来的盐水花生很美味，但风干后的盐水花生更入味，也可久贮。风干盐水花生最省事的做法，就是把煮好的盐水花生，摊放在太阳下通风的地方，经日晒和风吹抽去水分，时不时翻动几下，只半天功夫就可以把盐水花生的水分收干。
风干盐水花生的另一种做法小火炒干，将煮好的盐水花生放在炒锅里，开小火不停的翻炒烘干。不过，这种方法有点累人，而且会让盐水花生多少带点火气。
盐水花生经过收干的历练习后，再嚼起来就有了风骨，韧韧的且回味深长。
盐水花生可以只用盐来调味，这样的盐水花生微咸回甘，是喝茶时用来配茶的好茶点。带有细细茴香味儿的盐水花生则适合作为下酒菜，风干的盐水花生更适合作为闲暇之时的美味零食。
盐水花生的做法:
材料:花生，盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水(没过花生)，洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。
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【盐水花生】
食材：花生、盐、桂皮、八角、干辣椒
步骤一：花生放到清水中，然后把上面的淤泥等杂质清洗干净，接着我们把每一个花生上面的口都挤开，不要嫌麻烦。
步骤二：弄好之后我们往高压锅中加上适量的水，然后放上盐，把花生放进去，稍微搅拌一下之后腌制30分钟左右。
步骤三：腌制完成以后把桂皮、八角以及干辣椒放进去，然后开始煮，煮熟就可以了。
步骤四：关火之后先不要立即捞出来，让花生在盐水中浸泡一段时间，这样会更入味的。夏天还可以放到冰箱内冷藏一段时间，口感更好。
夏天必备的盐水花生的做法朋友们学习到了吗？炎热的时候来上一盘全家吃还是非常不错的，我们家不管是老人还是小孩都特别爱吃。喜欢吃盐水花生的朋友们赶快行动起来，做一盘脆嫩又入味的盐水花生吧。
小贴士：
1、在煮花生之前，我们应该把花生的口都挤开，然后放到盐水中浸泡一段时间，这样才会更加入味。
2、花生煮好之后，还不能直接出锅，应该在水里泡上一段时间再吃，一个小时左右为宜，口感更好更入味。
