做蛋糕怎么做？
发布网友
发布时间：2022-02-26 06:37
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-26 10:58
如何做蛋糕？
1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟就会变成奶油状。
2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好即可。
3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出，把锅烧热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
4.倒入搅拌好的东西，把气泡震出来，按下煮饭键，等自动跳到保温档后，用毛巾捂住通风口闷20分钟，再按下煮饭键，煮上20分钟即可。
总结
1.用3根筷子打蛋清，打出泡沫。
2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉。
3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出。
4.按下煮饭键，煮上20分钟即可。
热心网友
时间：2022-02-26 08:06
蛋糕基础配方一般包含面粉、鸡蛋、糖、水、油，如果要成功率高最好加点泡打粉，基础设备要打蛋器和烤箱。
不知道你想做什么蛋糕呢，我自己经常在家做的是最普通的蛋糕。现在把教程分享给你哦。1.准备4颗蛋黄，然后放入40g牛奶、30g油继续搅拌均匀；2.然后将泡打粉和90g低筋粉混和均匀，我自己用的是美玫低筋面粉，你也可以用其他品牌的代替，然后倒入蛋液中，并用刮刀翻版均匀；3.另外把4个蛋清打发成粗泡，分次加入白糖，继续打发，直至变成奶油状；4.然后把打发好的蛋清分多次放入到最开始的面糊中，翻拌均匀，倒入容器，放入烤箱中，160度大概烤30分钟就差不多了。码字不易，求采纳。
