发布网友 发布时间:2022-02-26 07:40
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热心网友 时间:2022-02-26 09:09
去鳞后洗干净的鱼平放,用刀在鳃处横切刚到鱼骨处改变方向,切向鱼尾,反过来再切另一面。剩下的叫鱼架子。将鱼肉竖向切成两至三条,排列整齐,用刀横向,刀背歪向鱼身,斜向切成薄片。包浆过油。http://www.pinshan.com/qita/video/613503.html