香菇凉拌菜如何制作
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发布时间：2022-04-22 03:09
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热心网友
时间：2024-08-13 14:23
凉菜材料： 香菇，蒜蓉，葱，姜，精盐，白糖，醋，鸡精，胡椒粉，香油。 凉菜制法： 1.将干香菇用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下，捞出来沥干放在盘子里面； 2.将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀； 3.把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到放香菇的盘子里面拌均匀即可。
热心网友
时间：2024-08-13 14:26
1
将香菇洗干净，切成片
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2
锅中烧水，将香菇放入水中煮两分钟捞出，香菇要焯熟
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3
将蒜碾成泥，放入碗中
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4
加入生抽、盐、白醋、香油调成料汁
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5
将料汁倒进香菇里，搅拌均匀，让料汁渗进香菇里
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6
上面放一颗香菜点缀，一份凉拌香菇就好啦
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热心网友
时间：2024-08-13 14:25
主料：
香菇200克
洋葱10克
白醋2克
鸡精粉少许
辅料：
蒜6克
生抽一克
香油数滴
盐少许
凉拌香菇的做法步骤：
1.香菇清洗干净切片状。
2.过开水锅里焯水。
3.再过凉水，捞出沥干水分备用。
4.准备洋葱，蒜。
5.洋葱切丝。
6.蒜捣成泥。
7.加入盐，醋，生抽，香油。
8.再加入鸡精粉，搅拌均匀。
9.淋入香菇中搅拌入味即可。
