茶叶属于酸性还是碱性
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发布时间：2022-04-22 02:56
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热心网友
时间：2022-04-29 16:07
绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右，在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如果闷茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加，对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。在这些茶品中，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。
——和平茶业小沐为您解答
热心网友
时间：2022-04-29 17:25
茶是强碱性食物，茶汤（茶水）是酸性，经常喝茶能调体液的酸碱度，只要肠胃正常，不过量就一定无事的，不过最好夏天喝绿茶，冬天喝红茶，因绿茶性凉红茶性温。
不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
热心网友
时间：2022-04-29 19:00
绿茶碱性最大，因为是未发酵，所以胃不好的人少喝或不合，乌龙茶是半发酵，碱性特别弱，红茶是全发酵茶，对胃有很好的保护作用，祁先生茶叶为您解答
