豆长虫了还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:56
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-23 05:42
不能吃。
豆类长虫了最好不要吃，必须进行严格的处理，如果长虫子的豆子少，可以直接扔掉，如果多的话，建议放在阳光下暴晒或用滚烫的开水煮一段时间，多用水洗洗后储存起来。
为了避免干的豆子长虫子，可以将豆子密封在一个袋子里，袋子里放上一包花椒就不会张虫子了。
热心网友
时间：2023-06-23 05:42
生虫的黄豆是可以吃的，这是在生虫不严重的情况下，只需要将虫子和咬坏的黄豆筛选出来并扔掉。如果黄豆整个被虫子蛀空了是不能继续吃的，这说明它已经霉变并且滋生了很多病菌，继续食用会危害身体健康甚至引发食物中毒。长虫的黄豆最好进行筛选后放到太阳底下暴晒杀菌。想要黄豆不生虫就要用正确的方法对它进行保存，首先将买回来的黄豆筛选一下，选出完好的豆子，装在洗净晒干的瓶子里，盖好盖子放在阴凉处。另外，也可以将干净的黄豆放到冰箱中冷冻，也不会生虫子。
热心网友
时间：2023-06-23 05:43
豆子生虫子还是可以吃的，只要放在太阳下暴晒一下，可以继续使用。豆子生虫主要是因为潮湿导致的。但要注意，被虫子蛀过的豆子最好不要吃，因为它已经失去各种蛋白质和营养，而且还会有霉菌之类的。
热心网友
时间：2023-06-23 05:43
近日,天气渐热,有读者反映,家里的绿豆、豌豆、红豆等豆类有点生虫了,他们希望知道,这样的豆子是否能吃、如何处理。
小编经过查询,可以肯定的是,这种豆子能吃,只是需要处理。下面教你两种处理方法:
1.浸烫法。烧一大铁锅开水,将豆类倒入网篮中,连篮一起放入沸水中,搅拌半分钟,使豆子表面的虫子和虫卵被杀死,然后立即倒入冷水中,稍浸后捞出,再将豆子放在阳光下暴晒,干透后装入罐中,并在表面放几瓣大蒜。
经过这样处理的豆子,发芽能力和食用价值均不受影响,存放时间却大大延长。
2.密闭法。根据等待贮藏豆子的数量选择合适的瓦缸或大瓷坛等容器,然后把容器冲洗干净、沥干,放在阳光下暴晒3小时～4小时。再将晒好的豆子趁热装入容器内,一般以刚好装满容器为宜,加盖密封,置于阴凉干燥处贮藏。
该法可以利用高温杀死幼虫和虫卵,而且还可利用豆类的呼吸作用耗尽缸内氧气,造成厌氧环境,使高温中没有杀死的成虫在缺氧的环境中窒息而死。
