里脊肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:24
共5个回答
热心网友
时间：2023-12-22 21:17
简单几步教您做出好吃的炸里脊
热心网友
时间：2023-12-22 21:17
大约3个人分量的里脊肉，外酥里嫩搭配特腾腾的米饭，一人就吃光了。
热心网友
时间：2023-12-22 21:18
你好！！
如果不要太油腻的话，就推荐“椒盐里脊”， 主要是制作简单，不是很油腻。口感比较爽，吃着方便。
做法介绍：
原料：
新鲜里脊肉一块（切成条状）
五香粉（少许）、干淀粉（我用的面粉）、盐、油
青尖椒一支，切成碎丝后者沫。
做法：
1、将切好的里脊肉加适量盐、油、五香粉腌制入味大约20mins；
2、腌好的肉条均匀裹面粉； [美食中国]
3、锅内加油烧热，肉条开炸（大火），炸成金*沥干油，盛出；
4、锅内加少许油，油热加入青椒碎翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味也可再加些盐和五香粉，闻到青椒味道盛出即可。
谢谢！！
热心网友
时间：2023-12-22 21:18
极简易叉烧里脊
用料
大排里脊200克；李锦记叉烧酱两大勺
做法
将里脊切条，直径约3厘米，都切成正方柱型最佳。之所以选用大排里脊，是肉铺伙计推荐的。
将里脊放入容器，加两大勺叉烧酱。由于叉烧酱用了不少增稠剂，使之可以包裹在肉上，因此酱汁略低于肉的高度即可，
静候20小时左右。是否要放冰箱，取决于室温，20度的室温我试过了没有细菌繁殖的迹象。
预热烤箱至190度，在烤箱下层放置接油的烤盘（我在烤盘上放了层硅胶不沾垫），烤制40分钟，期间刷两次叉烧酱（就是腌肉后剩在容器里的那些）。避免肉条的棱朝上（容易焦）。
晾凉后切片即可食用
干炸里脊
用料
猪里脊250克；盐2克；酱油10克或生抽；料酒10克；姜20克；鸡蛋清1个；面粉75克；淀粉75克；花生油500克
做法
新鲜猪里脊肉、炒制的花椒粉
里脊切（1厘米左右）片，用刀背轻轻砸一砸，使其更好地入味
切成筷子（1厘米左右）粗的长条
放入碗内，加入盐、生抽、料酒、姜丝腌渍30分钟，中间搅拌一次，使其均匀入味
鸡蛋液、面粉、淀粉、搅拌成均匀的薄糊
去掉姜丝，放入调好的面糊碗里，不要搅拌
锅里倒油，中火烧至7成热时，将里脊逐条粘满糊下锅炸至凝固（微黄）时捞出
等油9成热时，再下锅炸至金*即可
香煎里脊
用料
里脊肉250g；味好美香酥炸鸡粉半包；鲜辣粉少许
做法
将条状里脊肉洗净，当中剖开
平铺于砧板上，用肉锤或擀面杖锤成三倍大薄片，
切成适合大小的薄片，每片都沾上香酥炸鸡粉腌制30分钟
平底锅少许油，先用小火煎至断生，然后大火煎金黄表面
出锅后，撒上少许鲜辣粉即可
热心网友
时间：2023-12-22 21:19
番茄里脊肉怎么做？加入鸡肉切丁然后用胡椒粉腌十分钟，反正打入两个鸡蛋一勺面粉两勺淀粉和水，搅拌均匀油锅炸，捞出后用番茄酱搅拌均匀就可以吃了。，，
