红烧肉鸡蛋的做法吃
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:28
共1个回答
热心网友
时间：2023-02-06 05:26
1、选用三线五花肉然后改刀成1cm的丁，鸡蛋煮熟包皮备用；
2、将准备好的鸡蛋放入6成油温中炸成虎皮状，捞出备用；
3、将五花肉放入锅中煸炒出油且颜色略微金黄，然后加入足量的清水，里面加入八角、桂皮、香叶、大葱、姜片、盐、冰糖、老抽、生抽、蚝油烧制；
4、待肉软糯后将香料捡出，然后加入炸好的鸡蛋一起焖制入味；
5、待汤汁浓稠、鸡蛋入味后关火；肉盛入盘中，将鸡蛋取出剖成两瓣，围在肉的周围；然后散少许葱花即可；
