牛肉藕小饼的推荐做法?

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用料:

莲藕    400克、牛肉糜    150克、 玉米淀粉    15克 、鸡蛋(只用蛋清)    1只 、盐    5克、糖    10克、姜葱水    15克、 虾皮味精(小美自制)    5克、蚝油    10克    

做法:

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你好,朋友要想做出美味牛肉藕小饼的推荐方法,是可以根据自己的口味和喜好把牛肉剁碎,添上各种的佐味料,腌制15分钟以后,把藕片切成片,把牛肉加到两个藕片之间,裹上适当的面粉放到热油里炸至金黄,这样做出来的味道是非常好吃的,谢谢。

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材料


牛肉沫,藕,蛋黄2个(或1个鸡蛋),洋葱(中)1/4个,生粉2(30ml),蚝油1.5(25ml),生抽2(30ml),香油1(15ml),葱姜蒜粉,黑胡椒粉,盐,面粉适量


做法


1.1.藕,洋葱剁碎2.除面粉的所有食材加入一起拌均3.揉成小饼状,滚一圈面粉,锅中加入少许油小火煎熟即可


小诀窍


牛肉沫和藕的比例为2:1

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牛肉藕小饼的做法步骤
牛肉藕小饼的做法步骤:1 1藕,洋葱剁碎;除面粉的所有食材加入一起拌均。
牛肉藕小饼的做法步骤:2 2揉成小饼状,滚一圈面粉。
牛肉藕小饼的做法步骤:3 3锅中加入少许油小火煎熟即可。

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1. 藕,洋葱剁碎;除面粉的所有食材加入一起拌均
2. 揉成小饼状,滚一圈面粉
3. 锅中加入少许油小火煎熟即可

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