牛肉藕小饼的推荐做法?
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热心网友
用料：
莲藕 400克、牛肉糜 150克、 玉米淀粉 15克 、鸡蛋（只用蛋清） 1只 、盐 5克、糖 10克、姜葱水 15克、 虾皮味精（小美自制） 5克、蚝油 10克
做法：
一节莲藕（约400克）去皮切块入主锅，10秒/速度6切碎。
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用纱布滤出莲藕汁（可以直接饮用，很鲜甜哦）
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冻硬的牛肉粒入主锅，10秒/速度6打碎（如用肉糜这步可以省略，也可以换成猪肉糜），加入滤过汁的莲藕碎，加玉米淀粉、蛋清及调味料（口味可以自己调整），10秒/速度3混合均匀。
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分别搓成约50克一个的圆球，压扁，不粘锅热锅冷油小火慢煎。
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因为肉饼比较厚，用夹子夹起来把周边煎一下
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两面各煎5分钟即可，配上小美自制的美乃滋，很香哦。
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热心网友
你好，朋友要想做出美味牛肉藕小饼的推荐方法，是可以根据自己的口味和喜好把牛肉剁碎，添上各种的佐味料，腌制15分钟以后，把藕片切成片，把牛肉加到两个藕片之间，裹上适当的面粉放到热油里炸至金黄，这样做出来的味道是非常好吃的，谢谢。
热心网友
材料
牛肉沫，藕，蛋黄2个(或1个鸡蛋)，洋葱(中)1/4个，生粉2(30ml)，蚝油1.5(25ml)，生抽2(30ml)，香油1(15ml)，葱姜蒜粉，黑胡椒粉，盐，面粉适量
做法
1.1.藕，洋葱剁碎2.除面粉的所有食材加入一起拌均3.揉成小饼状，滚一圈面粉，锅中加入少许油小火煎熟即可
小诀窍
牛肉沫和藕的比例为2:1
热心网友
牛肉藕小饼的做法步骤
牛肉藕小饼的做法步骤：1 1藕，洋葱剁碎；除面粉的所有食材加入一起拌均。
牛肉藕小饼的做法步骤：2 2揉成小饼状，滚一圈面粉。
牛肉藕小饼的做法步骤：3 3锅中加入少许油小火煎熟即可。
热心网友
1. 藕,洋葱剁碎;除面粉的所有食材加入一起拌均
2. 揉成小饼状,滚一圈面粉
3. 锅中加入少许油小火煎熟即可
