鸡蛋放三个月了还能吃吗
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发布时间：2022-04-19 18:18
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热心网友
时间：2023-08-20 20:08
不能吃，鸡蛋放了3个月已经不新鲜了，一般情况下，鸡蛋在常温状态下保存1周左右是可以的，如果时间再长，鸡蛋就容易出现变质的问题。
蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖。
一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。但在购买时鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。比如，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就可以了。买回来放冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，而不要用水洗。
扩展资料：
存放鸡蛋注意事项：
1、注意隔离
新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。因此，存放鸡蛋时，应注意与其他食物隔离。
2、不要密封存放
存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质，要注意。
3、存放前不用水洗
鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。
4、夏日常温保存10天左右
在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。提醒大家：鸡蛋不要一次买太多，够一周吃即可。
参考资料来源：人民网--存放鸡蛋5大注意6种鸡蛋千万别吃
热心网友
时间：2023-08-20 20:08
鸡蛋放三个月了要看你是怎么放的，放在冰箱里保鲜那一格的是没有问题的，如果天热一点鸡蛋放三月就臭了。
热心网友
时间：2023-08-20 20:08
鸡蛋放三个月只要保存的好还是可以吃的只要蛋黄没有散就可以吃要是蛋黄散开了就不可以吃了
热心网友
时间：2023-08-20 20:09
那肯定坏了，不要说三个月了就半个月你没有放冰箱里都容易坏了的。
热心网友
时间：2023-08-20 20:10
鸡蛋放三个月了还能吃吗，放冰箱保鲜还能吃
