吃不完的熟牛肉怎么保存
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很多人有时候买了很多的新鲜牛肉，但是一天之内没有吃完该怎么保存呢？
1、在冷冻牛肉之前，首先要检查冰箱的温度是否正确。肉类将保持最长和最好的冰箱在-18°。如果温度过高，冰晶会迅速形成，破坏肉的口感和质地。如果温度升高过多，那么细菌也会生长和牛肉。
2、冷冻牛肉，特别是生牛肉，如果在购买时包装没有冷冻，就不应该冷冻。一定要用足够厚的东西把肉包起来，防止水分进入肉里，因为这样可以防止冰箱燃烧。这可能涉及几层冷藏袋、重铝箔袋，甚至只有几层铝箔。其目的是建立一个屏障，使水分到达之前捕获的牛肉或完全阻止水分
3、冷冻牛肉时，时间很重要。如果两天内用过的肉不买，那么应该尽快冷冻。这将保存肉，以及它的质地和味道时，它是最后煮熟。为了方便起见，肉可以分成可用的部分。另一种方法是把肉放在袋子里压扁，用容器的钝端槽沿着肉走。冷冻后，会让大块的肉很容易被打碎和使用，留下剩下的冷冻袋。
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牛肉是很常见的肉类食品之一，根据调查发现牛肉的消耗量仅次于猪肉和家禽，位居第三位，而有时煮熟的牛肉吃不完怎么保存，那熟牛肉怎么保存时间长？1冰箱冷藏：如果只需要保存几天而已的话，则可以把熟牛肉装入保鲜膜中，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，等想要食用的时候，再把熟牛肉拿出来解冻即可。冰箱冷冻柜的温度调到零下18度。2保鲜袋保存：也可以给熟牛肉撒上一些细盐，然后再装入保鲜袋中包裹起来，并放到冰箱的保鲜柜内，能够存放一周左右不变质，而且口感也不会有很大的变化。3真空保存：把熟牛肉装入袋子中，然后再把袋子内的空气抽干，让熟牛肉能够隔绝空气，这是肉类中比较常见的存储方法，能够使牛肉保存很长时间不变质。
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如何长时间保存熟牛肉
1、冷藏法：将煮熟的牛肉切块并用保鲜膜包裹密封，再放入冰箱的冷藏室内保存，可保存一个月左右。
2、腌制法：在煮熟的牛肉上抹上些许盐，再用保鲜膜包裹保存，可保存10天左右。
3、风干法：将煮熟的牛肉放置在通风口处，让其逐渐风干，风干后的牛肉可保存较长时间，可保存一个月左右。
4、水藏法：将煮熟的牛肉放入塑料袋中密封好后，放入水中保存，其中袋子必须完全密封，以防止水进入袋中。
牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉沫，肉牛一般需要
需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
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