阳城有什么特色小吃?
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发布时间：2022-04-19 21:01
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好二三四
时间：2022-10-13 12:13
阳城县美食有润城枣糕、毛头丸、阳城杂割、油圪哚、阳城烧肝等。
1、润城枣糕：润城枣糕是晋城阳城县润城镇一种地方特色食品，形态美观、入口香甜。
2、毛头丸：毛头丸和肉丸虽同属丸子系列，但形状、外貌、风味却截然不同。
3、阳城杂割：杂割在阳城，可以分两类，一类是羊“杂割”，一类是牛“杂割”，好像前者更正宗一些，用的是羊肚、羊血和羊汤做成。
4、油圪哚：油圪哚是一种面食，配上蒜、醋等调好的特制蘸料来吃，外皮酥脆、里面嫩滑爽口，有点吃肉的感觉，非常好吃！做法也很讲究，往往要制作多年的本地人才能拿捏好分寸，现在阳城能做好的人已经不多，街面上也不常见有卖。
5、阳城烧肝：阳城烧肝是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆、味美适口、佐酒佳肴、热食不腻。
热心网友
时间：2023-07-12 00:21
阳城卤肉、阳城杂格、阳城杂饹、烧肝、黄米油糕。
1、阳城卤肉
阳城卤肉，运城市地方名吃，山西一绝。来自山西省运城市芮城县阳城镇的街头，是山西省境内不可多得的名吃。
在众多的阳城卤肉店中，最出色的代表当属东娃卤肉，被地方*授予“地方名吃”、“山西一绝”等称号。其真空包装的卤肉销售至山西各地。
2、阳城杂格
阳城杂格是山西省晋城市阳城县著名的风味小吃。杂格到处都有，不同的地方做法略有不同，但一般都是用羊或牛的心、肝、五脏六腑来做，走到路边，闻见挺香，吃一口齿颊留香。
3、阳城杂饹
一种地方名小吃，盛行于山西省晋城市阳城县境内。主要配料有土豆粉条，牛肉丝，萝卜片等。食用时再佐以一二个泡煎饼，口感更佳。享誉盛名的有凤桥杂饹，北留杂饹，润城杂饹等，是当地人民非常喜欢的一种小吃。
4、烧肝
烧肝，是山西省晋城市阳城县特色小吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。配料有13种之多，主要原料有：鲜猪肝、猪花油、淀粉、猪油脂粉、鸡蛋等。
5、黄米油糕
黄米油糕是很有特色的山西省传统小吃之一，黄米油糕以黄米为主要材料烹饪的做法为主。以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。
参考资料来源：百度百科-九女湖风景旅游区
参考资料来源：百度百科-烧肝
参考资料来源：百度百科-阳城杂饹
参考资料来源：百度百科-阳城杂格
参考资料来源：百度百科-阳城卤肉
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时间：2023-07-12 00:21
析城山小米
“析城山小米”又简称为“老谷米”。 2007年被认证为“无公害食品”，2010年注册商标被列为“山西省名牌”。
羊杂格
本地人爱吃杂格，就像重庆人爱吃火锅、西安人爱吃羊肉泡馍一样，从古至今未曾改变。
发家煎饼
杂格和煎饼是一种美妙的搭配，制作煎饼的主料是小米，小米营养价值很高。
阳城油糕
阳城油糕是当地的又种风味名吃，是用红薯蒸孰捣烂掺面，做成圆形或长圆形，待油烧至8分热的时候，入锅炸至金*即可出锅食用。
卤肉
制作卤肉的主料是猪头、猪尾巴、猪肘和猪蹄。
阳城火锅
阳城人逢喜事请客喜欢用“火锅”，如同摆酒席一样隆重。
烧猪肝
烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。 说不出这种食品是从什么时候开始出现在阳城人的餐桌上，只知道不管是地道的阳城人，还是外来客，到了阳城就一定要尝尝阳城的特色名吃——“烧肝”。
阳城肉罐肉
山西特产—阳城肉罐肉，是山西省的特色小吃。是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的，工艺独特，味纯喷香，肉味纯正，软烂可口。
热心网友
时间：2023-07-12 00:21
最有代表性的特色美食有阳城卤肉，阳城杂格，阳城杂烙，烧肝和黄米油糕。
热心网友
时间：2023-07-12 00:22
阳城烧肝本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处： http://www.haochi123.com/S_Tese/Data/Detail_Tese_4947185.htm?
热心网友
时间：2023-07-12 00:23
阳城羊杂碎汤 油糊角
阳城烧肝 毛头丸
高庄馍 小米煎饼
桑椹汁 阳城肉罐肉
晋城炒凉粉 烧猪肝
烧大葱 羊肉火烧
酸菜黑圪条 烧三鲜
高平烧豆腐 馋酥
李圪抓 木耳圪贝
阳城高米庄馍
