芥菜腌制的方法
发布网友
发布时间：2022-04-19 21:42
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-13 03:51
方法一
食材准备
芥菜、干辣椒、盐、白醋。
步骤
1、将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。
2、锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。
3、准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。
4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器，跟芥菜丝均匀搅拌，加盖密封，一天后即可食用。
方法二
食材准备
芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。
步骤
1、将所有食材清洗干净，芥菜切丝，蒜剥皮切片，辣椒剁碎。
2、将芥菜丝、食盐 、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。
3、另起炒锅，调大火，注入色拉油，待温度9层时，将其淋入拌好的芥菜丝里面。
4、准备一个密封容器，将芥菜丝倒入里面，密封一段时间，拿出即食。
方法三
食材准备
芥菜、食盐、醋、糖、酱油、花椒、八角、葱白。
步骤
1、把所有食材清洗干净，芥菜切细丝，将其晾干水份，葱白切丝。
2、将糖划开，把食盐、酱油、食醋、糖放入芥菜丝内均匀搅拌。
3、准备一个密封的容器，将拌好的芥菜丝盛入容器内，加上八角、花椒、葱白密封腌制2-3天，即可开启食用。
热心网友
时间：2022-05-13 05:09
步骤1/6
买来的新鲜芥菜，用刀削去根部和不平整部分，在用钢丝刷轻轻搓净表皮，放在盆里晾干表面的水分。刷完了是不是很白净呢！
步骤2/6
将芥菜一分为二，用刀切成细丝，宽度和平时的土豆丝差不多。步骤3/6
切好丝后，将芥菜丝一层一层的均匀的撒上盐，拌匀。这时的芥菜丝就柔软了许多！
步骤4/6
在腌制芥菜丝后，将配料准备好，食用油烧熟，晾凉，大蒜切成细末。备用
步骤5/6
配料准备好了，芥菜被盐腌制的差不多了，这时将配料全部倒入芥菜中。
热心网友
时间：2022-05-13 06:44
芥菜得腌制方法并不难。只要把芥菜洗干净，然后放入盐水和大料就可以。
