豆腐炖白菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-26 19:20
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热心网友
时间：2022-05-07 17:09
1.五花肉洗净切薄片，豆腐切小块，白菜洗净切条，姜切丝，葱切末，蒜切末。2.热油锅放入葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至变色，加入料酒、酱油翻炒上色，放入白菜翻炒至微软，放入...3.加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅，这样白菜炖豆腐就算完成了。
热心网友
时间：2022-05-07 18:27
白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。 1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。 2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。 3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。 因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
热心网友
时间：2022-05-07 20:01
1.白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃
2.我用的自制豆腐太软，所以在平底锅里稍微煎了一下，后来觉得完全没有必要，反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来，大家可以省去这一步，用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了
3.锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香
4.放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水
5.放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开
6.转小火煮熟即可
