吃什么水果和蔬菜能补充维生素A?
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发布时间：2022-04-26 19:03
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-05 03:42
含有维生素A的蔬菜有马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。维生素 A 本体只存在于动物性食物中，最好的来源为动物肝脏、肾脏、鱼卵、蛋黄、全奶、奶油、螃蟹、田螺等。植物性食物中不含有维生素 A 本体，但可作为维生素 A 原， 即类胡萝卜素的来源，类胡萝卜素良好的食物来源为黄红色蔬菜、水果和绿色蔬菜，如 菠菜、胡萝卜、苜蓿、红薯、南瓜、辣椒、苋菜、豌豆角以及柑橘类水果、芒果和西瓜 等。
热心网友
时间：2022-05-05 05:00
维生素A 存在于人和各种哺乳动物、禽类、鱼类体内。牛肝、羊肝中最高，每100g在20000视黄醇当量左右；其次是鸡肝在10000左右；鹅、猪、鸭肝也在4000至6000之间。各种蛋的蛋黄也富含维生素A大约在1000左右。 植物中不含有维生素A，但含有一种被称为胡萝卜素的营养物质，它在人和动物体内能转化成维生素A，所以胡萝卜素又被称为前维生素A或维生素A原。胡萝卜、西兰花、枸机 都富含胡萝卜素，每100g在1500视黄醇当量左右。日常生活中，我们可以很容易的从颜色中分辨维生素A含量的多少。在一般情况下，蔬菜和水果的黄、绿颜色较深时，胡萝卜素的含量也比较高。许多蔬菜和水果如胡萝卜、甘薯、西葫芦、南瓜、玉米以及杏、桃、柿子等因含有丰富的胡萝卜素而呈现橘黄的颜色。绿叶蔬菜特别是深绿色的蔬菜，胡萝卜素的含量也十分丰富，只不过它本来的*被叶绿素（绿色）所掩盖了。维生素A虽然很重要，但它是一种脂溶性维生素，能够在体内储存，因此不能补充过量，否则可引起中毒。 因此，补充鱼肝油等维生素A制剂需要在医生的指导下使用。
热心网友
时间：2022-05-05 06:35
维生素A可以食用：猪肝、牛肝、鱼肝油、辣椒、鸡肝、胡萝卜、绿色叶菜类、芒果、番薯、南瓜、西红 柿、海带、木瓜、哈密瓜
热心网友
时间：2022-05-05 08:26
补充维生素a的食物:黄绿色的蔬菜都含维生素a,胡萝卜.南瓜.小白菜.菠菜.空心菜.香菜.韭菜.柿子...～对眼睛有保护作用。
另外如果想更好地保护眼睛,可以在电脑旁放一盆小小的...
