用美的面包机做的面包像发糕,求解. 制作过程参照说明书,一步步来的.是材料问题还是?不然面包机就浪费了...

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照说明书做出的都像发糕,像发糕的原因主要是面没揉好太湿了,可以先把料按说明书的顺序放入盐要少放点,最后最好在高精粉上挖个洞放入酵母,按揉面程程序在揉面过程中观察面的干湿程度,揉面最好用牛奶代替水,面太干了加点奶太湿了加点粉,最后揉出的面要不粘手就行了。揉面程序结束后再重新开始程序菜单,烧色,重量选好加入黄油启动在烤制还有15分钟时提前切断电源闷半小时哦面包不会太焦
以上是我的经验希望对你有用

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