牛肉炒白菜的功效
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白菜炒牛肉是以白菜、牛肉等为主要材料做成的一道美食。主料是牛肉，最好是肥瘦肉150克、白菜460克，油、盐、味精和胡椒粉等少许。气血双补调理 养颜美容调理
白菜炒牛肉
主料：大白菜1/2个、牛肉200g、青椒1个
辅料:油适量、盐适量、海天酱油适量、香醋适量、花椒粉适量、、生姜粉适量、鸡精适量
大葱1根、大蒜2瓣
做法
1
准备食材，洗干净；
2
白菜梗切条；
3
白菜叶切条；
4
大葱斜切成段，大蒜切片；
5
青椒切块；
6
牛肉切片；
7
热锅热油，下入牛肉片，炒变色；
8
放入葱、蒜炒香，撒入花椒粉、生姜粉、盐，淋上海天酱油；
9
放入白菜梗翻炒至断生，淋上香醋；
10
放入白菜叶翻炒；
11
放入青椒；
12
炒匀，撒鸡精；
13
装盘。
小贴士
要先炒白菜梗，再放白菜叶，防止白菜叶提前炒烂。
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牛肉炒白菜的主要功效就是补充优质蛋白质，维生素，矿物质和膳食纤维。
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主料
牛肉(肥瘦) 150克 白菜 460克
调料
姜 5克 植物油 20克 淀粉(豌豆) 5克 味精 2克 盐 4克 胡椒粉 2克
1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起;牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。
2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料(盐2克、味精1克、胡椒粉1克)，用生粉水埋芡，下白菜炒匀上桌碟。
气血双补调理 养颜美容调理。
