炒豆腐怎么做好吃,猪肝炒豆腐的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 18:17
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-12 23:59
1、豆腐100克、猪肝200克、绍酒10克、姜5克、葱5克、盐5克、生粉20克、白糖15克、素油30克。
2、做法：豆腐洗净，切块；猪肝洗净，切薄片；姜切片，葱切段。把猪肝放碗内，加入生粉、水、盐拌匀挂浆，待用。
3、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱爆香，下入猪肝、豆腐、盐不断翻炒，断生起锅即成。
热心网友
时间：2024-04-27 14:11
猪肝炒豆腐的家常做法
主料
猪肝100g、炸豆腐1块
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、糖适量、水淀粉适量、香油适量、木耳适量、韭菜适、大蒜适量、生姜适量
步骤
1.材料准备好。
2.木耳洗净泡水，切片备用。
3.炸豆腐用热水烫过去油。
4.豆腐切块备用。
5.蒜、姜剁碎备用。
6.韭菜洗净切段备用。
7.猪肝用适量水淀粉焯一下。
8.热锅放适量油，把蒜末和姜末小火炒香。
9.放入木耳继续炒。
10.加入备用的豆腐和猪肝。
11.开中火炒，加入酱油、盐、胡椒、糖、加入少量的水翻炒。
12.最后加入韭菜，拌炒
13.起锅前加入适量的香油。
14.这就是成品了。
小贴士
猪肝焯之前要用水淀粉搅拌一下。
炒豆腐的时候注意不要把豆腐弄碎了，韭菜在起锅前放入就可以了
热心网友
时间：2024-04-27 14:12
前言猪肝，常吃对眼睛有好处，辣椒的加入能去除猪肝的腥味，辣辣的、香香的！
热心网友
时间：2024-04-27 14:12
猪肝炒豆腐的做法
猪肝泡完血水，加淀粉、生姜和盐巴拌匀，豆腐和青椒切块
先煎豆腐，加点盐巴，再加青椒一起炒
青椒炒软了。加油，加猪肝一起炒
猪肝熟了就可以装盘了。简单又美味。
