煮熟的鸡蛋放了两天还可以吃吗
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发布时间：2022-04-19 12:56
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热心网友
时间：2023-08-06 07:41
一两天都行，不过营养价值没有刚煮的高，蛋白质会流失。水煮鸡蛋一般不会一天就坏掉，第二天也可以正常适用。这个天气太热了，室温都在25度以上，这个煮熟的东西很容易变质腐烂的。里边的蛋黄如果发绿色了，说明蛋黄变质，吃了对人身体不好。所以还是新鲜煮鸡蛋比较好。
1、煮鸡蛋能放多久？
常温下最多3天，放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜，所以最好还是即煮即吃。
2、煮鸡蛋应该如何保存？
冰箱保存。冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完，想要多保存几天，最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。
盐水保存。在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。
3、鸡蛋怎么吃最有营养？
就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。从数据库上看，我们不难发现，煮鸡蛋是最有营养的吃法，但是茶叶蛋除外。虽然茶叶蛋也属于煮鸡蛋的一种，但是茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能，因此茶叶蛋最好还是少吃。
