蒸鱼的水是开水还是冷水

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:56

我来回答

共9个回答

热心网友 时间：2022-05-02 16:01

蒸鱼的水用凉水，把鱼放在蒸屉上，让水慢慢加热，鱼的温度也慢慢升高，最后蒸熟。如果热水下锅，肉会板的。

热心网友 时间：2022-05-02 17:19

蒸鱼的时候当然是用凉水放入锅中等水开以后把鱼入锅中真十分钟。蒸出来的鱼又鲜又嫩，非常的不错，再浇上蒸鱼豉油。葱姜丝放入鱼身烧热油。爆香非常的不错。

热心网友 时间：2022-05-02 18:54

蒸鱼的水是冷水，蒸鱼来好吃叉香又嫩，热水蒸鱼腥味太大，又不好吃

热心网友 时间：2022-05-02 20:45

蒸鱼的水是开水还是冷水？我认为开水比较好。开水是烧开的比较干净，卫生。

热心网友 时间：2022-05-02 22:53

蒸鱼的水用冷水和热水都可以，水温度的高低会影响蒸鱼熟的时间。

热心网友 时间：2022-05-03 01:18

开水啊，蒸东西都应该用开水锅的。这样起锅快，不会把饭死了。

热心网友 时间：2022-05-03 03:59

蒸鱼当然是开水蒸鱼
而不是冷水蒸鱼
因为开水蒸鱼，口感好，熟的快

热心网友 时间：2022-05-03 06:57

蒸鱼要等水烧开了放入，大火猛蒸，一般一斤左右的鱼蒸6分钟即可。

热心网友 时间：2022-05-03 10:12

开水以后，放二筷子架空放好鱼，大火一般蒸鱼8分钟，，，鱼放碟子里，热油爆香姜葱丝倒鱼上，另外旁边加蒸鱼酱油，蘸着吃。。。