奶酪棒是怎么做的?
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发布时间：2022-04-19 16:20
共8个回答
懂视网
时间：2022-05-10 03:13
奶酪棒是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种零食，很多朋友会在家自制奶酪棒或者是直接去超市购买一些奶酪棒放在家中准备食用。然而一些朋友在买回制作奶酪棒的原材料时候，发现自己不知道如何做奶酪棒，一般在商店超市里卖的奶酪棒不仅是价格比较昂贵，而且一包里面只有少少的几个而已。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做奶酪棒的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做奶酪棒的步骤吧。
第一步：
首先把吉利丁片用水泡软。
第二步：
把白砂糖、牛奶以及芝士片放入锅里。
第三步：
之后开中小火煮并且过程中要不停地慢速搅拌，直到芝士片融化后把泡软的吉利丁片挤干水分，放入锅里搅拌直至溶化。
第四步：
之后关火，把煮好的奶酪倒入到准备好的模具中等待凝固即可。
看了我的方法，现在你学会如何做奶酪棒了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做奶酪棒。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是吉利丁片一定要挤干里面的水分才能放入锅，而且之前要使用冷水泡。以上就是做奶酪棒的步骤。
热心网友
时间：2022-05-10 00:21
【食材】
芝士片3片、纯牛奶150g、细砂糖15g、吉利丁片10g
【做法】
1、吉利丁片剪成小块状的放在冰水里浸泡。
2、纯牛奶加入白砂糖，把芝士片放进煮好的奶中，小火加热。
3、搅拌到芝士融化然后关火，稍微冷却一会儿。
4、把吉利丁片轻轻挤出多余的水分放到牛奶中，搅拌均匀。温度不要太高，要不然吉利丁片可能会凝固不好。
5、做好之后因为泡泡多所以要过滤一遍筛子，放入容器中冷藏4个小时之后就可以食用了。
6、家里有模具的，可以把奶酪液倒进模具中，做出各种形状的奶酪棒孩子会更加喜欢。
非常好吃又便宜又简单的制作方法，冷藏保存，最好是吃多少做多少，做出来的味道跟卖的没差！
热心网友
时间：2022-05-10 01:39
1、要做奶酪棒首先要把吉利丁片用水泡软。
2、然后把白砂糖，牛奶以及芝士片放入锅里。
3、开中小火煮并且不停地慢速搅拌，直到芝士片融化后把泡软的吉利丁片挤干水分。
4、放入锅里搅拌直至溶化，之后关火。
5、把煮好的奶酪倒入到准备模具中等待凝固即可。
热心网友
时间：2022-05-10 03:13
付费内容限时免费查看回答你好
奶酪棒的做法：
备用食材：牛奶150毫升，吉利丁片10克，芝士片50克，白砂糖15克；
第二步，置于火上小火开始慢慢加热，注意一边加热一边搅拌，使得芝士片可以完全融化在其中，这个时候便可以关火了，加热好的牛奶混合液先别急着搅动，放在一旁静置冷却；
第三步，待将其降温至50度左右的时候，将之前浸泡好的吉利丁片从水中捞出，并且控干多余的水分，将其放入在50度的牛奶混合液中，快速用工具不停搅拌，使其可以融化在其中；
第四步，待将吉利丁片完全融化好之后，准备出盛放的模具，将模具事先消毒处理好，并且控干其中的水分，用小勺子将融化好的牛奶混合液放入在模具中，全部处理好之后；
第五步，将盛有液体的模具放入冰箱，注意别晃出来了，差不多冷藏4个小时后，奶酪便成型了，将其从冰箱中取出即可享用。
奶酪作为牛奶加工而成的干制品，其容纳了牛奶中的精华，营养价值更为丰富，小朋友适当吃，可以帮助补充蛋白质、补钙，可以说是一种价值非常丰富的零食小吃，而且对于奶制品小朋友也都很喜欢，与其总是买，还不如自己亲手做，做法简单成本还实惠，这样做的奶酪棒，入口香浓奶味足，孩子特别喜欢，每次做的奶酪棒很快就被吃光了，自己做的吃着也放心。
制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备出需要的量，吉利丁片准备出适量，将其放入一个容器中，加上点冷水，浸泡10分钟，这个过程中，准备一个不粘锅，将牛奶、芝士片和白砂糖一同放入；
热心网友
时间：2022-05-10 05:05
用料
主料奶粉20克奶酪片2片奶酪粉1大勺吉利丁片7克
辅料水120克
奶酪棒的做法
1.
吉利丁片提前20分钟用冰水泡软。注意一定是冰水泡，否则影响凝固效果！
2.
奶粉取需要的量
3.
用120克开水冲好
4.
把冲好的牛奶倒入奶锅中，加入奶酪片小火把奶酪片煮融化，中间要不断搅拌，让奶酪片尽快融化
5.
加入纯巴马奶酪粉,就是卡夫芝士粉
6.
奶酪粉用烘焙用的量勺加1大勺
7.
充分搅拌让奶酪粉也融化离火
8.
稍微待个20秒左右，让奶酪液温度稍微降下来一点点，大约70--80度的样子，把泡软的吉利丁片放入
9.
用筷子搅拌，利用余温把吉利丁片融化。这里要特别注意，温度过高会影响吉利丁片的凝固效果，所以千万不要煮！
10.
把做好的液体倒入迷你玛芬模具中，我用的量勺舀进去的，这样不会洒出来
11.
总共是做了9个
12.
把棒棒洗净并擦干水分
13.
一个个的插入，然后冷藏2小时左右，让其凝固。现在北方气温很低，我放厨房放了3小时它就凝固了，气温高的话一定要冷藏
14.
脱模时用脱模刀轻轻沿着模具边缘划一圈，就可以轻松取出来啦
热心网友
时间：2022-05-10 09:37
奶酪棒的做法简单，吉利丁片剪成小块状的放在冰水里浸泡，纯牛奶加入白砂糖，把芝士片放进煮好的奶中，小火加热，搅拌到芝士融化然后关火，稍微冷却一会儿，把吉利丁片轻轻挤出多余的水分放到牛奶中，搅拌均匀。温度不要太高，要不然吉利丁片可能会凝固不好，做好之后因为泡泡多所以要过滤一遍筛子，放入容器中冷藏4个小时之后就可以食用了。
热心网友
时间：2022-05-10 12:19
1、准备好食材，先把吉利丁片用冷水泡软。
2、把牛奶，芝士片，糖，小火加热至芝士片融化，关火。
3、吉利丁片挤干水份放入奶液中，搅拌化开后，过滤（也可不过滤）倒入模具中，放冰箱冷藏一个小时后即可。
热心网友
时间：2022-05-10 15:17
吉利丁片提前20分钟用冰水泡软。注意一定是冰水泡，则影响凝固效果！奶粉取需要的量用120克开水冲好，把冲好的牛奶倒入奶锅中，加入奶酪片小火把奶酪片煮融化，中间要不断搅拌，让奶酪片尽快融化加入纯巴马奶酪粉1大勺
步骤6/20
