怎样蒸出的米饭最好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-19 16:06
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-10 01:03
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
热心网友
时间：2023-08-10 01:04
如果在高压锅里要把米饭煮好，我有一个方案。
先要在你煮饭之前就淘好米，之后在锅内放入适量的水，放上专门用来蒸菜的那个东西，在这个东西上面呢放上纱布，之后就把米倒在纱布上即可。就可以开火了。至于火不要太大中等的火焰就可以了，到快好的时候在用小火蒸一会儿就可以了。
热心网友
时间：2023-08-10 01:04
这个方法对爱吃硬米饭,蒸出来一粒粒的实用.我就献丑了.
方法就是,米淘好,放平时蒸米的水量,泡二十来分钟,再看米变白了,再把水倒出去一些,一小股就行了,米上面留一些水就可以了.就可以用电饭锅蒸了,保温后过两三分钟再断电,不要打开盖,再温三分钟,蒸出来的米一粒粒的,很好吃.
热心网友
时间：2023-08-10 01:05
米饭是主材料,单单要品尝米饭的味道,你可以选择通过两次洗米,第二次洗米的水留下,蒸时上点橄榄油或花生油,再上酌量的盐,你会完整的吃出米的味道.
热心网友
时间：2023-08-10 01:06
蒸饭时加一点点盐,蒸出来的米饭会很很有味儿。
或者点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。
