螃蟹蒸熟后怎么保存
发布网友
发布时间：2022-02-21 18:37
共4个回答
热心网友
时间：2022-02-21 20:06
螃蟹，最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。
如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是，吃时一定要重新加热。
扩展资料
螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：
1，患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；
2，肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；
3，痛风患者；
4，患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；
5，过敏体质者，尤其是对海产品过敏者。
参考资料来源：人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹
热心网友
时间：2022-02-21 21:41
短期内食用的话冷藏即可，长时间的话只有冷冻，但是冷冻会影响食用的口感，鲜味和品质皆会下降很多。
热心网友
时间：2022-02-21 23:32
1、吃不完，在短时间内没有时间再吃的，放在冻箱里
2、把蟹肉剥出来包饺子吃，那叫一个鲜！
热心网友
时间：2022-02-22 01:40
二力河蟹提醒您：螃蟹蒸熟后吃不完，最好使用真空包装置于冰箱保鲜柜中，不能放入冷冻里。因为螃蟹的鲜味是由大量游离氨基酸产生的，冷冻之后再经高温的游离氨基酸失去活性，吃起来就彻底没了螃蟹特有的鲜味了。
