新鲜的海参开水煮过后又硬又腥，要怎么处理呢？
发布网友
发布时间：2022-04-19 12:35
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-11 21:51
将海参放进沸水中，而且添加生姜片、纯粮酒、葱，随后煮透，就可以除去海参的腥味儿了。将海参放进纯粮酒中，泡浸一段情况下以后就可以除去海参的腥味儿了。还能够用洗米水来对海参的腥味儿开展除去实际操作，具体的的实际操作是由海参让如洗米水中，随后泡浸一段时间以后就可以除去海参的腥味儿了。
将海参放进水里，随后加姜片，随后放到火上开展烧，通过一段时间以后就可以非常好的除去海参的腥味儿了最先我们要提前准备一些食物，包含小米，花生仁，海参，姜片，食用盐。具体方法是我们应该先把小米和花生仁清洗干净，加水煮至粘稠情况，把生姜切丝，大家在熬粥的期内要将海参绰水解决，并把绰水之后的海参和姜丝倒进小米粥中，之后再次煮十分钟上下在熄火前上洒一点食用盐就可以了。这道海参小米粥是特别适合健脾养胃的一道美食。
取锅放进适当的冷水生姜片.米酒盐调料，水开再放海参、鲜虾煮30秒上下捞起来沥干水份摆上盘里.锅中放进少量油放上海青焯水.捞起来沥干水份摆放在盘里.把调准味的小米淋到海参上边就可以！海参是一种营养成分尤其强的海鲜产品，被称作海里四珍居首，是一种软件的海洋动物，分天然的的和饲养的，天然的的价钱尤其贵，现在吃饲养的，都是在海里面贴近天然的的情况下的，营养成分都是挺高的。
看一个大厨师订过，海参用温水泡水。泡开，，以后把海参蒸一下，以后用把手海参撑大，再用筷子助推，把海参撑成薄薄的一层，再换冰块儿冷却水，让海参热缩成原来的样子，在切别片状，那样做出来的海参，尤其滑嫩。随后将海参切成片，将一个鸡蛋打两下弄匀，锅中放少量水烧开，把海参装进去煮一分钟，并把鸡蛋液装进去拌和，放进葱段搞出清香味，以后加盐，生抽，芝麻油。最终起锅装在碗里，是否比较简单啊！但是口味非常好，非常好吃哦。
海参熬粥：海参熬粥是较营养成分简单实际操作，特别是在合适老人和小孩，易于消化，能够配搭小米、檽米、猪瘦肉、蔬菜水果等，将泡开好一点的海参剁碎，同食物一起放入锅中煮（假如是泡开好一点的海参，本来就是熟的，还可以沸腾前下锅，也可以下上火煮会，让营养元素释放出来在鲜美的汤里一起）。注：海参提议小火慢炖，走红营养元素非常容易外流，口味也较弱。
热心网友
时间：2023-07-11 21:51
在煮海参的时候，一定要加入适量的姜片，加入白酒，加入葱段，这样就可以去除腥味了，口感会非常好。
热心网友
时间：2023-07-11 21:52
必须要把海参在太阳底下晒一晒，另外可以加一点醋，还有一点酱油来浸泡一下，大概10分钟就可以了。
热心网友
时间：2023-07-11 21:53
可以选择用生姜或者是料酒去煮，尽量煮上半个小时左右就可以了，另外一定要加上一点盐。
