香辣土豆嫩牛肉自嗨锅使用方法
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发布时间：2022-04-19 12:41
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热心网友
时间：2022-05-13 20:24
准备好牛肉食材。
先把牛肉切块，泡半个小时，然后多清洗几遍，去除血水。倒小半锅冷水，加入牛肉，姜丝和小勺料酒，然后加热至沸腾，然后撇去浮沫，捞出牛肉，留水和姜丝备用。热锅，加油，放入牛肉，八角，葱段，蒜末，辣椒，陈皮等进行翻炒，倒一点生抽，直至炒出香味，倒入之前焯过的热水，加入四分之一块的火锅底料。大火到沸腾，然后调温火，煮大约一个半小时，牛肉有点软烂后加入土豆，再煮半个小时后关火，焖几分钟即可出锅。
