猪蹄打卤面的做法步骤图，猪蹄打卤面怎么做
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发布时间：2022-04-19 11:58
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时间：2023-08-26 06:45
猪脚面
材料
面线，猪脚，姜一块，蒜3瓣，干红辣椒若干，八角两粒，小茴香一小勺，料酒，酱油，盐，冰糖数粒，剥了皮熟鸡蛋若干个，西兰花，胡萝卜
做法
1.猪脚斩块飞水洗净，沥干备用。热锅爆香姜蒜，加入干红辣椒，八角，小茴香，冰糖。加入猪脚和水，大火烧开，把熟鸡蛋放入锅中，转小火褒煮1-1.5小时烧软。一掀锅盖，香气瞬间扑鼻而来，锅里每个猪脚都透着醉人的光泽，装盘
2.烧开水，下面线煮熟
3.将面线盛入碗中，放上猪脚，再舀点汤浇在面上，摆上西兰花，胡萝卜，卤蛋即可
猪脚和猪手的外观区别
没吃过猪肉还没见过猪跑，这是我们听过最常见的一句俗言。小编吃过猪肉也见过猪跑，可是唯独不认识猪手和猪脚。其实猪手和猪脚就是最常见的猪蹄，换言之就是猪的四条小猪脚。猪手就是前面的猪小腿，猪脚就是后面猪小腿。猪手很粗壮，有肉，看起来很大，猪脚没有肉，看起来很小，很瘦。皮包骨头，皮包筋的就是猪脚。看起来很细小，非常瘦小。
猪脚和猪手的营养价值区别
猪脚和猪手统称猪脚。说起猪蹄，大家都会想起油腻油腻的猪蹄。其实猪蹄已经不油腻了，它的营养价值深受广大女性朋友的喜爱。猪蹄可以美容，抗衰老，这是众所周知的。很多人怕猪蹄吃多了会发胖，其实只要少吃一些还是可以的。猪蹄可以很好的延缓皮肤衰老。猪蹄还可以防止骨质疏松，帮助青少年生长发育。相信很多老年人都有冠心病的毛病，老年人不建议多吃药，所以可以多吃猪蹄儿，猪蹄儿可以改善冠心病。猪蹄是价格亲民，营养价值更平民的食物。它又好看，又好吃。猪蹄的美容效果，小编还是深刻体会的。那满满的胶原蛋白真是让人爱不释手。
猪脚和猪手的吃法区别
猪手和猪脚都是猪蹄，很少有人会区别它们两个的吃法。猪蹄儿的吃法有很多种，主要有炖猪蹄儿，卤猪蹄儿，烤猪蹄儿。还有一种不为人知的吃法，那就是炒猪蹄儿。小编最爱的是卤猪蹄，那个味道真是只因天上有，人间难得几回尝。如果有些人需要煲姜醋，这个时候会用到猪蹄儿。一般来说猪脚更好吃，更好用。
现在孩子们最喜欢的动物就是小猪，最喜欢的动漫人物就是小猪佩奇。小猪的名声早就传遍大江南北，驰名中外。它不仅给我带来视觉上的盛宴，还带来了味觉上的盛宴。
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时间：2023-08-26 06:45
做法
准备食材
猪脚先行处理
先将猪脚卤好
另准备蔬菜和面
取一汤锅，注入八分满水，先将蔬菜丢入，待水滚，再将真面堂拉面和高汤包放入
水滚面熟透即可熄火
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时间：2023-08-26 06:46
方法特别的简单。但是保证是所有猪蹄汤里最好吃的。
首先把猪蹄洗好了切好块。然后放好水（冷水）烧开把水倒掉。然后再放好水（冷水）
在里面放上猪蹄。红枣和枸杞，花生各一把。生姜一快。然后放锅里煮。等煮好了以后（如果是高压锅需要20分钟）如果是一般的锅需要一个小时。
煮到蹄子烂掉了软了。用筷子筒一下看看烂了。就放盐和味精适量。
特别简单。而且特别好吃。你试试吧。这个已经经过无数人的验证了。是最好吃的猪蹄汤
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时间：2023-08-26 06:46
猪蹄面的做法
猪蹄洗净，崭小块，冷水下锅，水开捞出，洗净血沫。
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2.将洗净的猪蹄放入电高压锅内，放水没过猪蹄，放卤肉调料，酱油，盐，姜，糖，按口味酌情加入。按下猪蹄键，耐心等待
3. 蒜苗香菜切碎，开水烫一下。面条用清水下熟，捞出，撒上蒜苗香菜碎（不爱吃的可以不加）。将卤猪蹄的汤汁浇在面条上，就开吃吧！好吃的根本停不下来！
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小贴士
猪蹄卤好后，也可以加入切薄片的白豆腐干，再加热一会儿，很容易入味，也很好吃！
卤汁如果太咸，可以兑点面条汤。
