蘑菇馅饺子的做法
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发布时间：2022-04-19 10:21
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时间：2022-05-11 02:49
主料：面粉200克、海鲜菇200克、小白菜200克、鸡蛋2个；辅料：葱5克、姜末少许、香油20克、盐5克、虾皮10克、蚝油10克；
1、面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。
1、面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。
3、倒上香油拌匀，倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。
4、饧好的面团取出搓成条，切成小块，包上馅儿捏成饺子。
5、水烧开，往锅里淋点食用油可防止饺子粘连。
6、加点盐防止饺子破皮，下入包好的饺子煮至开锅浮起就可以啦。
7、煮好捞出，即可使用，也可配上自己喜欢的蘸料。
