地瓜粉条的做法
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发布时间：2022-04-19 10:09
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-23 17:55
可做过这个地瓜粉条，先洗地瓜，洗干净以后再拿机器给他打的很顺很顺的，完了以后开始洗，把那个粉芡给洗出来干晾干，以后再拿到公社，专门有个下粉条的机器排队，把那分钱给他，西施的软硬合适再放到那个漏勺里面，机器一开，呼噜呼噜粉条就下来了，下来底下一个大锅，拿着竹竿给它挑起来，晾到那儿到晚上可动的时候再挂到外头再冻冻冻凉了，以后再晒干才能吃呢
热心网友
时间：2023-08-23 17:55
红薯粉条，北方人很喜欢吃，尤其春秋冬季，家家都喜欢买多一些干红薯粉条，放着，随吃随拿，一次多买点也省钱，那么，红薯粉条怎么做好吃呢？给大家介绍一下我家的吃法，一家人都喜欢的一种吃法。
食材
干粉条 200克
五花肉 50克
姜 5克
蒜 5克
葱 10克
方法/步骤
1
把红薯粉条提前泡一下，提前10分钟，用温水泡发。不能时间太长，泡发时间太长，会影响口感。等看到粉条发软了，就可以捞出来，放到盆里，等待使用。
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2
自己要计算好自己家人吃饭的时间，根据时间泡发红薯粉条，感觉泡发10分钟后正好用上，因为泡发的粉条也不能晾太长时间，要不，又会干了。
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3
五花肉切成小丁。块头不能太大。
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4
葱切小段，姜切丝，蒜切末，放置一旁。再切一些鲜葱叶，放到最后用的。喜欢吃辣的朋友可以加个辣椒的。
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5
把锅烧干，放入一点点油，把五花肉丁放进去。
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6
加热，翻炒，等看到五花肉出油，成*时，加入姜，葱炒一下。吃辣的朋友，这时要把辣椒放进去。
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7
加水，放进红薯粉条。看看水，要漫过粉条才可以，水要多一点。
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8
加入盐，酱油，盖上锅盖，中火炖。
9
5分钟后，关火，新手中间要打开锅盖看看水，不能糊了锅。
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10
用大点的盘子盛粉条，因为熟了的粉条会浓稠。最后撒上切好的葱叶。味道很不错的。
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END
注意事项
粉条用温水泡10分钟就可以了
炖时，水要多点。
