吃剩发干的馒头怎么处理好？

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:44

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热心网友 时间：2023-07-15 10:05

　　吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。以“炸馒头丸子”为例，做法如下：

　　主料：剩馒头200g

　　辅料：油适量，盐适量，十三香适量，淀粉1勺，鸡蛋1个，肉糜小半碗，胡萝卜1段

　　步骤：

　　1.准备食材

　　2.剩馒头揉成馒头屑

　　3.胡萝卜碎丁

　　4.青豆剁成碎丁

　　5.所有食材和调料加在一起

　　6.搅拌均匀到粘乎即

　　7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了

　　8.用勺子一挖一个球入油锅

　　9.炸至金*捞出控一下油　　

热心网友 时间：2023-07-15 10:06

可能做成鸡蛋煎馒头干，香脆可口，具体做法如下：

1、准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。

2、将馒头切成薄片。

3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。

4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。

5、平底锅加少许油加热。

6、放入馒头片小火煎。

7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。

8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。

热心网友 时间：2023-07-15 10:06

放硬的馒头搓碎，放上肉馅，加鸡蛋清和葱姜末，拌匀，搓成丸子状，油锅炸成肉丸子。切记不要加面粉和水！特别香，儿子小时候就喜欢这样炸出的丸子。 查看原帖>>

热心网友 时间：2023-07-15 10:07

剩的馒头稍微凉一下，搓碎 加上点萝卜丝和在一起，炸成馒头丸子。 那个香啊！！！！