三文鱼怎样做才好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-19 19:14

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热心网友 时间：2023-09-05 04:50

三文鱼一般情况大家熟知的吃法就是刺身，但其实它还有很多很好吃的吃法，下面我跟大家分享两种我有尝试做过的方法，非常好吃😋

第一种：三文鱼时蔬炒饭

三文鱼时蔬炒饭的用料：

三文鱼 1块米饭 2碗鸡蛋 2个盐 适量胡萝卜 半根黄瓜 半根

🍣三文鱼时蔬炒饭的做法步骤：

步骤 1

食材准备，鸡蛋打散，胡萝卜、黄瓜切丁，三文鱼（刺身级别）买来就是这样的，没切的自己切一下，米饭是现做的，感觉比较好吃。

步骤 2

鸡蛋先煎一下，用筷子成型后快速乘出。

步骤 3

入油，稍微多一点，先把胡萝卜和黄瓜放进去翻炒半熟。

步骤 4

接着放入三文鱼，因为鱼很快容易熟，所以不宜第一放入。

步骤 5

倒入米饭，翻炒一下。

步骤 6

倒入鸡蛋，炒匀。

步骤 7

加入适量盐调味，小宝宝吃的话少盐，大人吃的话还可以加点生抽，味道更好。

步骤 8

最后研磨一些黑胡椒粉调味，就OK了。小宝宝不用加黑胡椒粉，可以在放之前先盛出一小碗

步骤 9

出锅。色香味俱全。

步骤 10

两大一小的饭就做好啦！

第二种：清蒸三文鱼

鱼类可以有很多种做法，比如红烧鱼，清蒸鱼或者煎鱼，炸鱼等，清蒸三文鱼属于鱼类做法中的一种。在做清蒸三文鱼之前一定要先将鱼处理干净，一定要将鱼的腥味彻底去除，这样做出来的鱼才能又嫩又好吃，做三文鱼一定要按照他的步骤一步一步来。下面就一起学习下吧。

准备原料。三文鱼是成品的，已经切片，装盘备用。

将葱切粒，姜切末，蒜切末分别装碗中备用。

将三文鱼中加入适量料酒、味达美进行腌制。

蒸锅水开后，将放好三文鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

炒料汁：热炒锅加适量食用油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。

将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁。

拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。