馒头怎么做又好看又简单

发布网友 发布时间：2022-04-20 19:05

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热心网友 时间：2023-07-10 08:03

馒头（超简单法）的做法
准备好材料，酵母加入温水中（水的温度不要超过38度，太高会把酵母烫死，后面就发不起来了）可能每个牌子的面粉吸水程度不一样，可以先少加一点水喔。

揉成一个光滑的面团，然后用保鲜膜盖起来发酵。

现在天气蛮冷的，面团发起来比较慢，在蒸锅里加一些热水，可以把温度升高一点（中途加了一次热水）面团发在隔层上发酵，记得加盖，我为了拍照没盖喔:-O。我这里现在15度，发了一个小时就发好了，嘿;-)。

发到两倍大了

取三分之一的面团，排气揉一会儿，搓成如图的长条。最好不要一次把整个面团拿出来揉，那样的话馒头会超大一只，一点也不萌萌哒噢，我分三次揉的。（还没揉的面团记得用保鲜膜或者湿毛巾盖住，防止水份蒸发*^o^*）

切成一小段一小段

蒸锅加热水，摆好切好的胚子，记得留些空隙呢，一会儿会发大很多:-O。盖好盖再发15到20分钟，中小火蒸15分钟，闷5分钟后开盖，中途不要开盖哦。（不要用大火蒸哈，火大蒸汽也大，水蒸汽掉到馒头上皮会皱巴巴的就不美了:-O）

噢耶出锅了，开心

热心网友 时间：2023-07-10 08:04

好漂亮的馒头😋

热心网友 时间：2023-07-10 08:05

过年了馒头就要这样做

热心网友 时间：2023-07-10 08:05

馒头制作教程