凉水下锅煮鸡蛋,锅开几分钟就熟了?

发布网友 发布时间:2022-04-20 10:54

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热心网友 时间:2022-06-20 06:44

凉水下锅煮鸡蛋,锅开7-9分钟就熟了,时间短了熟不透,时间长了破坏营养。
煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值。

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