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食物中的六大营养物质是糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.其中,属于有机物的有糖类、油脂、蛋白质、维生素;属于无机物的是 维生素、水和无机盐.
故答案为:糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐;糖类、油脂、蛋白质;维生素、水和无机盐;