请问红皮和白皮萝卜各有什么功效？
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发布时间：2022-04-20 13:53
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时间：2023-07-15 05:00
在食用方面，白皮萝卜和红皮萝卜的区别在于营养价值和功效不同。
1、口味不同
白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。白萝卜性凉，味甘辛。
红萝卜即胡萝卜，颜色靓丽，芳香甘甜，被誉为“小人参”。
2、适用人群不同
白萝卜归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。
它“主打”清热解毒，如果冬天出现喉咙上火、外感发热或麻疹，就非常适用吃红萝卜来辅助治疗。
3、作用不同
相对而言，胡萝卜善于补气明目，白萝卜善于清热生津化痰，消食理气。二者一补一消，作用迥异，所以在食用的时候要区别对待。
现代研究表明，胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
萝卜简介
是十字花科、萝卜属二年或一年生草本植物，高可达100厘米;直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色;基生叶片和下部茎生叶大头羽状半裂，顶裂片卵形，长圆形，有钝齿，疏生粗毛。
总状花序顶生及腋生;花白色或粉红色，萼片长圆形，花瓣倒卵形，具紫纹，长角果圆柱形，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔;种子卵形，微扁，红棕色，有细网纹。花期4-5月，果期5-6月。
