患有糖尿病的人早餐吃什么好？
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发布时间：2022-04-21 04:48
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热心网友
时间：2022-06-18 01:47
糖尿病主要是以血糖高为特征的一种疾病，所以患有糖尿病人的早餐必须要营养均衡，对血糖也没有影响。早餐可以喝豆浆、牛奶、吃鸡蛋、杂粮面、杂粮馒头等等。那列举以下几种食物的制作方法：
01、鸡蛋加牛奶
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质。在中医学中，具有提高免疫力、益智健脑、补血、清热、增加机体的新陈代谢等功效。牛奶含有钙、维生素等成分，所以我们早上喝一杯牛奶的话能够补充维生素、蛋白质的摄入量，对于中老年人来说还能防预防高血压、骨质疏松等功效。两者结合的话，多食用对糖尿病患者是有一定的好处。早上起床先将锅中加入水，然后将鸡蛋清洗干净，放入锅中煮8分钟左右即可，放入凉水中过凉，然后就可以跟牛奶搭配食用了，天气凉的话可以将牛奶放入微波炉中加热一分钟。做法很简单，也适合手残党制作。
02、小米燕麦粥
燕麦具有养胃、预防高血糖、安神等功效。首先准备适量的小米，淘洗干净。砂锅中放入适量的清水，将小米倒入锅中煮至小米黏稠后，将燕麦倒入小米粥内，搅拌均匀即可出锅食用。小米燕麦粥含有丰富的膳食纤维，所以经常吃会让人有一种饱腹感，不仅帮助我们预防高血糖的升高，还能起到减肥的功效。
03、西兰花拌鸡胸肉
西兰花中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等成分，在中医学中，具有解毒、提高免疫力等功效。鸡胸肉中也含有丰富的蛋白质成分，所以两者在中医学中，具有强身健体、解毒、降血糖、降血脂等功效。首先将鸡胸肉清洗干净切成小块，加入淀粉、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟左右，西兰花清洗干净切成小块儿，倒入清水中撒上盐，浸泡8分钟左右，锅中倒入适量的清水，将西兰花放入锅中焯水三分钟即可捞出，锅中烧热放入一点点油，将鸡胸肉倒入锅中快速翻炒至变白，加入葱、姜、蒜、少许的盐翻炒均匀出锅，然后将焯好水的西兰花和鸡胸肉搅拌均匀，撒上胡椒粉，加上少许的沙拉酱即可食用。
介绍以上几种糖尿病患者的早餐食谱，供大家参考。
热心网友
时间：2022-06-18 01:47
建议糖尿病患者早餐结构相对固定，以蛋白质为主、碳水化合物为辅，并摄入少量脂肪以达到平衡饮食。
糖尿病患者早餐可将牛奶、豆浆作为长期选用，二者可以任选一种。早餐的主食宜吃全麦面包、杂粮馒头等谷类食物，还可以添加清水煮鸡蛋（注意不是高热量的油煎荷包蛋），或者少量瘦肉或鱼；适量添加一些蔬菜。如早上1个鸡蛋、1袋牛奶、1两主食，1两凉拌菜。这样的搭配既补充蛋白质，也摄入了膳食纤维，可减少餐后高血糖的发生概率。
糖尿病患者饮食要注意营养物质含量，合理分配。并根据生活习惯、病情和配合药物治疗需要进行安排。可按每日三餐分配为 1/5、2/5、2/5 或1/3、1/3、1/3。
建议血糖控制不佳的患者尽早就医，在医生指导下用药。
热心网友
时间：2022-06-18 01:48
可以喝一些低糖的稀饭，比如黑米粥，绿豆粥，小米粥，白米粥。
热心网友
时间：2022-06-18 01:48
牛奶，豆浆，谷类食物，蛋白质类，比如说瘦肉鱼，蔬菜和水果。
