芒果椰浆西米露的经典做法？
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发布时间：2022-04-21 04:42
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热心网友
时间：2022-06-18 01:08
步骤 1
煮西米 我的是小西米，煮10-15分钟，焖10分钟，捞出来放进冰水里，放冰箱里冷静一下，备用
步骤 2
芒果切块，好看的留着，不好看的打成泥 芒果+白糖（我放了1勺）+少量热水打成泥
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
图上的椰浆100g+350-400g的牛奶混合，备用 因为这个椰浆很稠味道也比较重，所以比例是1:4-1:3.5
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
西米从冰箱里拿出来，清洗后捞出，加两勺白糖搅拌均匀放一会儿糖会融化的比较好，又有甜味，又防粘
步骤 5
大半杯椰奶+西米+芒果泥（我在芒果泥里放了椰奶又打了一遍，纯芒果泥很稠很稠）+芒果块放一起，喝之前搅拌均匀，完美
热心网友
时间：2022-06-18 01:08
食材
西米20克
芒果1个
椰汁100克
牛奶100克
。做法：1、锅里多放一些水烧开，放西米。盖盖子煮15分钟。一定要开水下西米，不然就成一锅浆糊了。2、15分钟后关火，让它继续焖5分钟。15分钟后，西米还有一点点白心，关火焖一下就全熟了。3、捞出西米，放入提前备好的凉开水里降温。
图片
4、大芒果一只。自己吃，料都备得足足的。取果肉，切块。漂亮的留起来，切残了的通通丢进料理机。我切芒果喜欢先去皮，再片下两大片果肉，任我宰割。内心有点阴暗呀
热心网友
时间：2022-06-18 01:09
材料
西米：适量
芒果:1颗
椰奶:1盒
水适量
做法
1、把西米倒入锅里开火
2、煮开看到西米中间有白点关火焖一会儿
3、再准备开水煮第二次将西米煮至完全透明，完全透明哦，煮好放到凉水里口感会比较Q哦
4、用筛子，筛出西米
5、把筛好的西米倒入碗中
6、一个芒果去皮取肉切块，放入西米和芒果
7、倒入椰奶
8、这样qq的芒果椰奶西米露就完成啦
小诀窍
1、关于西米泡发的事儿
小西米的泡发比较简单，过水即可，不要浸泡，煮西米的时候等水煮沸了再下西米，煮的时候要时不时的搅动西米，一般煮到透明了即可。
2、关于西米烹煮的事儿
煮沸一锅水，水量一定要没过西米，建议要西米的2-3倍，水沸后放入西米，同时要不停的搅拌，否则会糊底。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米才粘在一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉捞起待用即可。
3、水果是可以根据个人喜好添加的
4、西米可以制作的美食也有很多，比如：西米糕，杨枝甘露.西米奶茶...等等
5、椰奶要放冷藏保存的
