牛奶简单易做的美食
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:57
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 20:58
牛奶是人们非常喜欢的强壮人体的营养品，我们知道，牛奶是非常补钙的食品，不论是对老人，成年人，还是小孩来说，牛奶都是非常理想的进补营养品。那么，对于牛奶，除了直接饮用以外，还有什么更新奇更“牛”的吃法呢？平时爱喝牛奶的你，这4种牛奶美食可以自己动手做一做！
炸鲜奶
需要准备的食材：一杯牛奶、淀粉、面粉、奶酪、白糖和一些常用调料，淀粉最好是用玉米淀粉，奶酪与牛奶准备的比例大概是1:2。
步骤：
1、把备好的牛奶、奶酪、白糖、淀粉等一同倒在一个容器里混合后搅拌均匀后倒到准备好的锅里，加入少量的水后开火烧开。
2、在烧开牛奶的期间准备一碗普通面粉一边往锅里倒一边搅拌，搅拌均匀煮开后转成中小火用铲子慢慢搅拌让锅里的混合物凝固成类似面糊的状态。
3、关火后把混合物盛到一个盘子里抹平后放到冰箱里冷藏至发硬。
4、在这个过程中，我们可以先把裹浆准备一下，拿一个碗，里面倒入适量的面粉，水、植物油少许、适量的盐和味精，也可以稍微加点泡打粉搅拌成面糊状。
5、冻硬以后取出来切成块状或者条状，然后放到调好的裹浆里使其全部裹上浆。
6、起锅热油，油比平常炒菜时放的油要多，烧到五六成热的时候把裹好浆的奶块放到油锅里炸至金黄或者微微焦黄的时候就可以了。
7、装盘根据自己的口味在炸鲜奶上撒些调味品即可。
牛奶布丁
需要准备的食材：我们只需要准备一袋或者一盒平常喝的牛奶，两个鸡蛋和一点白糖就可以了。
步骤：
1、首先先把两个鸡蛋打到碗里，加入适量的白糖，看自己口味，如果喜欢甜一点就多加些白糖。
2、将蛋液搅拌均匀以后把准备好的牛奶倒到蛋液里搅拌均匀，然后拿一个厨房用的过滤筛把牛奶和蛋液的混合物筛一下。
3、筛好之后就着碗放到锅里隔着水开大火蒸熟，大约10-15分钟就可以了。
4、取出即食。
牛奶木瓜冻
制作牛奶木瓜冻需要去超市买一袋鱼胶粉，准备半个木瓜、一盒牛奶和小半碗白糖。
步骤：
1、先把准备的木瓜去皮后把中间的籽挖出来后当做木瓜碗备用。
2、准备一个小锅，把准备好的牛奶、白糖和3-4匙鱼胶粉倒到锅里一边用小火一边搅拌均匀，一直到牛奶烧开翻滚的时候关火。
3、把煮好的牛奶倒到一边备用的木瓜碗里，等牛奶微微变凉的时候在放到冰箱里冰一个多小时后看到木瓜碗里的牛奶凝固好之后就可以取出。
热心网友
时间：2022-06-17 20:58
付费内容限时免费查看回答亲，您好。很高兴为您解答哦。你请稍等片刻。答案马上来哦。
亲，您好。您可以做以下烤牛奶。非常美味。
制作原料：
兰雀高钙脱脂纯牛奶 250克
白糖 20克
玉米淀粉 30克
鸡蛋 一个
1.将牛奶，玉米淀粉，白糖加入奶锅内，搅拌均匀，开始搅拌的时候会有一点阻力，慢慢就好了。
2.将奶锅用小火加热，记得边煮边搅拌，慢慢的面糊就粘稠了，最后看到的面糊是顺滑的。
3.将面糊趁热加入玻璃容器内，等待冷却，这里如果没有趁热加入就会像我一样表面不太平整，当然最后也不影响口感。面糊冷却后就凝固了，所以不用放入冰箱冷藏，也不用刷油或者垫油纸，比较好脱模的。
4.将凝固好的牛奶冻切成长条或者喜欢的样子，放入不粘烤盘内。切的时候可以把刀蘸取一点水，这样不太黏刀。
5.表面撒上玉米淀粉，不要太多。
6.均匀地刷上蛋黄液，这里也可以用整个鸡蛋液刷，但是蛋黄刷的话成品色泽更加好看。
7.烤箱预热180度，烤盘放入第二层，烘烤大约10分钟。
希望我的回答可以帮到您哦，有问题可以随时向我提问哦。期待您的赞哦。[观望][观望]
