鸡蛋干怎么做好吃又简单，做法图解分享，说好的吃货
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主料：鸡蛋150克，胡萝卜30克，西葫芦80克，蕃茄50克，鸡蛋干30克。
辅料：油15克，盐2克，生抽8克。
1、锅里倒入油，将打散的蛋液倒入，翻炒成固体。
2、另取锅，倒入油，放入胡萝卜翻炒。
3、加入西葫芦，加入切块的蕃茄，炒至蕃茄和西葫芦变软、出汁。
4、放入炒好的鸡蛋，加入盐、生抽。
5、最后将鸡蛋干切片放入，拌匀。
6、完成后即可出锅。
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鸡蛋干炒土豆片：
材料：鸡蛋干120克、土豆320克、香葱适量、油3汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺。
1、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
2、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
3、随后，加适量的清水煮开，煮至土豆断生熟软。
4、接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
5、然后，加2汤勺生抽。
6、加0.5勺盐。
7、调味炒匀。
8、最后，搁入香葱，即可。
9、鸡蛋干炒土豆成品图。
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食材：鸡蛋干250g，青辣椒3个，油1小豹，盐1g，耗油半勺。
1、将鸡蛋干切成块状，辣椒斜切成条备用。
2、锅烧热，倒入调和油，待油温大道8成热时倒入切成块的鸡蛋干，不停翻炒以免粘锅。
3、待到鸡蛋干炒到6成熟时倒入辣椒继续翻炒。
4、加入少许盐、耗油，翻炒至鸡蛋干和辣椒的颜色完成变成同一个色号。
5、盛入盘子中即可。
