发布网友 发布时间:2022-03-18 03:48
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热心网友 时间:2022-03-18 05:18
烧甲鱼除腥有技巧的。1、清除块状脂肪;2、甲鱼切块后用其全部胆汁拌和后保持20分钟;3、烹饪中途加少量米醋清除胆汁苦味,这样甲鱼腥味即可除去。当然如果是人工养殖甲鱼,由于投喂的饲料、养殖水环境不同,可能存在其它异味,那么清除就困难很多了。