隔夜的银耳汤加热后还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-03-17 13:31
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热心网友
时间：2022-03-17 15:00
煮熟的银耳隔夜不可以食用。
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的*盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，*盐会还原成亚*盐。
人喝了这种汤，亚*就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚*起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造*体缺乏正常的造血功能。
扩展资料：
银耳汤保存的注意事项：
1、银耳汤不能常温保存，必须得放冰箱，避免菌类大量的增殖，加速变质。
2、银耳汤保存前需先进行密封处理，避免在冰箱中水分流失太多，影响口感。
3、银耳汤就算放冰箱中也不宜太久，避免胶质吸水太多变性，影响口感。
参考资料来源：人民网-银耳银耳汤隔夜或致缺氧 隔夜的食物要注意的5个事项
热心网友
时间：2022-03-17 16:18
隔夜的银耳汤加热后还能吃吗？隔夜了，那我我认为像银耳这一类的东西最好是不要再吃了，因为它里面营养成分都已经掉了，而且还会滋生一些细菌，最好还是不要喝了。
