大家懂得区分基尾虾和明虾吗
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发布时间：2022-03-17 14:49
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时间：2022-03-17 16:18
1、体型不同
大明虾的个头肥大；基尾虾的个子偏小。
2、外壳不同
大明虾的外壳较薄；基尾虾的外壳较硬。
3、条纹不同
大明虾的身上无明显的条纹；基围虾的身上有明显的黄红色条纹。
4、营养价值不同
明虾肉质肥厚、味道鲜美，富含蛋白质，具有补肾壮阳、滋阴健胃、强身健体的功效，适于多种烹调法制菜。基围虾壳薄体肥、肉嫩味美，含钙、锌比较多，也是优质的蛋白质来源，适宜身体虚弱及病后需调养的人食用。
5、品尝口感不同
品尝时，大明虾的口感是不脆不甜的；而基围虾的口感是肉质鲜美爽口。
扩展资料：
基尾虾价值：
刀额新对虾生命力强，成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活，适宜水温为19~32℃。刀额新对虾杂食性，但偏爱肉食，捕食小型甲壳类、头足类、贝类、环节动物和水生昆虫，对有机碎屑和砂藻等植物也大量取食。适宜沙泥性底质。
南方1年可养殖2茬，3月份第一次放养，夏初第二次放养，北方仅能养殖1次，在5月份放养，10月初收获。养殖刀额新对虾，每667m2产量为50~150kg。
额新对虾生长快，杂食性、抗病力强，具有壳薄体肥、出肉率高、肉嫩并带有海鲜味特点，较普通对虾和罗氏沼虾更适口，加之该虾离水存活时间较长，远离产地也可以吃到活虾，受到消费者的欢迎，是经济效益很高的淡水养殖虾。
参考资料来源：百度百科-刀额新对虾
百度百科-明虾
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时间：2022-03-17 17:36
区分基尾虾和明虾可以有以下几种判断方式：
1、看体型：大明虾的个头肥大，而基尾虾的个子偏小。
2、看外壳：大明虾的外壳较薄，而基尾虾的外壳较硬。
3、看额头：大明虾的额头上有刺，而基尾虾的额头上无刺(额头即是虾*)。
4、看身体颜色：大明虾的身体光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综*，而基尾虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡*。
5、看斑点：大明虾的身上无斑点，而基尾虾的身体布满密集的浅褐色斑点。
扩展资料：
基尾虾一般指刀额新对虾。
体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。额角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上弯。第一步足具座节刺。
额角6~9齿，腹部第一至第六节背面具有纵脊，尾节无侧刺，第一步足具座刺，但比基节刺小。雄*配器顶端尖，基部宽，腹面略呈三角形，雌*配器前、中突近长形。
而明虾一般虾须很长，眼为复眼，*五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱。
参考资料·：
百度百科--明虾
百度百科--刀额新对虾
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时间：2022-03-17 19:11
基围虾和明虾的区别如下所示：
1、颜色不同
一般明虾成长到一定阶段，外壳颜色会有点青灰色。基围虾的颜色有点偏黄，并且在虾脚的部位稍微有点红色。
2、体积不同
明虾和基围虾相比，个头要大上很多，就算是比较瘦小的雄虾体积也是远远大过基围虾，更别说明虾当中个头最大的雌虾了，一只有时能长到二三十厘米，和人的手掌大小差不多。基围虾形态像对虾，但是壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小。
3、生长环境不同
基围虾是淡水育种、海水围基养殖，其得名原因是“围基养殖”。明虾是自由放养的。
4、产地
明虾主要分布于我国黄海、渤海等地，旅顺、河北、山东省及天津市沿海是明虾的重要产地，捕捞季节有春、秋两季。基围虾在我国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域，菲律宾、印尼及澳大利亚一带也有分布，我国沿海5～8月为其产卵盛期。
5、营养价值
明虾肉质肥厚、味道鲜美，富含蛋白质，具有补肾壮阳、滋阴健胃、强身健体的功效，适于多种烹调法制菜。基围虾壳薄体肥、肉嫩味美，含钙、锌比较多，也是优质的蛋白质来源，适宜身体虚弱及病后需调养的人食用。
明虾图片：
基围虾图片：
扩展资料：
明虾别称中国明对虾、明虾、东方对虾等，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。
基围虾别称泥虾、虎虾、砂虾等，二者都因壳薄体肥、肉嫩味美、营养丰富而深受消费者青睐。
明虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属海水虾。
基围虾为节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属虾类。
参考资料来源：百度百科-明虾
参考资料来源：百度百科-刀额新对虾（基围虾）
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时间：2022-03-17 21:02
看它们的头，它们头部的须不一样，基围虾尾部比明虾看起来长，而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深，偏向于深青色。
基围虾体被淡棕色，腹部游泳肢鲜红色，额角上缘6～9齿，下缘无齿，无*沟。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。腹部从第四节起背面有纵脊第一对步足无座节刺。雄*接器为Y形，雌*接器侧板为C形，*板呈舌状。下缘无齿，第一触角上鞭约为头胸甲长的1/2，成熟虾雌大于雄，体长范目为80～150毫米，体重范围为5～50克。产卵盛期为每年的4～8月，海捕虾成活率较高，为珠江口一带渔民出口港澳活鲜虾之—。
明虾须很长，眼为复眼，*五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱。
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时间：2022-03-17 23:10
很多人在餐馆和饭店总会点上一道白灼基围虾，但是有一大部分的人都不能辨别出基围虾。明虾和基围虾很难区分，许多商家介绍利用这点，多用价格便宜的白虾花虾来代替基围虾，让很多消费者不知不觉就当了“冤大头”。那么如何辨别明虾和基围虾呢？明虾外表与斑节虾相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。草虾与白虾外形相似，草虾颜色深青，外皮较硬，而白虾颜色灰暗，个大皮薄，且无明显的条纹，不脆不甜。基围”即指在近海的箱口养殖方式。它的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺(虾*)。市场上有些用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。大家以后要记住基围虾与明虾的区别了，免得基围虾与明虾混乱了。
