小苏打是碱面吗

发布网友 发布时间:2022-03-17 09:49

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热心网友 时间:2022-03-17 11:19

小苏打并不是碱面。1、成分不同:小苏打的化学成分是碳酸氢钠。食用碱,又称碱面,是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。2、功效不同:小苏打和碱面的功效不同,小苏打常用于生活中,比如做馒头、做面包之类的。食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防

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