如何快速剥蒜？

发布网友 发布时间：2022-03-17 03:18

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热心网友 时间：2022-03-17 05:04

如何轻松剥大蒜？

1、把约十颗的大蒜放在微波炉里定时约15秒就可轻松的把大蒜皮剥开(其实只要用挤的就会蹦出来)
2、另一种剥大蒜的方法 先泡水几分钟后再剥,一下下就好啦!
3、可以用洗碗用的塑料手套，厚一点的手套比较好，可以剥的比较快，只要把大蒜放入手套中，搓揉既可

热心网友 时间：2022-03-17 06:39

大家可能都遇到过想腌制大蒜时需要先将蒜皮剥干净的情形。由于需要大批量的使用剥干净的大蒜，剥蒜皮的工作变得很重要而且要花时间。为了找到较快速剥净蒜皮又能较完整保留蒜头的原形的方法，我亲测了网上介绍的用微波炉加热法，结果大蒜都快熟了，也解决不了根本问题，尤其是已经晒干的紫皮独头蒜，蒜皮仍然紧紧地附在外面。也试过把蒜侧放，用菜刀拍的办法，结果蒜皮倒是能较快剥离，但是汁水横流，大蒜的原形无存。最后测试了用刀切的方法，觉得效果算是比较好的。有两种切法，一是直接将大蒜圆头的根须切下，露出白色蒜肉时，用手在蒜外部加力，蒜皮可以像栗子壳受外力破裂的样子出现裂痕，就可以将蒜皮从内到外整体破裂成块后从大蒜上剥落，而不必一层一层地从外向内剥掉蒜皮，这样做还有一个好处就是保持了大蒜的完整度。另一种切法，是将独头蒜圆头朝下，尖朝上，用刀从上至下对半破开后，这样的蒜皮可以更快从内向外撬开，但是大蒜的完整性不太好。

热心网友 时间：2022-03-17 08:30

把蒜放在冷水里浸1分钟左右
拿出来剥皮比较好剥

热心网友 时间：2022-03-17 11:12

用水泡一下。