发布网友 发布时间:2022-03-18 03:54
共9个回答
热心网友 时间:2022-03-18 05:23
八宝粥的配料有:
1、粳米
粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、芡实米
芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
3、薏米
薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
4、白扁豆
白扁豆为药食兼优的食物,营养丰富,常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢,具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素,能协调和刺激肠蠕动,缩短性代谢产物在肠腔的滞留时间,改善胃肠功能,从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、莲子
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
6、枣(干)
枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
7、桂圆
桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。
8、百合(干)
百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
热心网友 时间:2022-03-18 06:41
八宝粥一般都比较粘稠,只要按照常规的步骤来就可以了,具体做法如下:
虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的红豆八宝粥如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做红豆八宝粥还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个红豆八宝粥如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做红豆八宝粥的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做红豆八宝粥,好吃实惠!
菜系及功效:精品主食 便秘食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:煮红豆八宝粥的制作材料:主料:赤小豆150克
辅料:稻米100克,花生仁(生)50克,薏米30克,百合20克,莲子30克,核桃30克,枣(干)20克 调料:白砂糖100克
红豆八宝粥的做法: 1. 将红豆、大米淘洗干净,放入锅内熬至半熟; 2. 放入用温水泡过的苡仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料; 3. 再继续熬至浓稠,加入白糖搅匀即成。 红豆八宝粥的制作要诀:1. 粥熬好后,有时干果不软,吃起来顶嘴; 2. 因此熬制粥时,象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后,再下锅同熬。
健康提示 1. 红豆主含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等; 2. 红豆与大米、苡仁、百合等煮成的红豆粥属滋补营养食品,有健脾益胃、消肿解毒等功效。
食物相克赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
热心网友 时间:2022-03-18 08:16
付费内容限时免费查看回答您好~您的问题我已经收到,正在为您紧急整理答案呢,打字大约需要3到5分钟,亲不要着急哦~请放心,不会不回复您的~
其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。
推荐八宝粥配料及做法
材料大米,黑米,薏仁,赤豆,红枣,无花果干,山药,枸杞做法1、大米、黑米、薏仁淘洗干净,涨1小时;
2、赤豆、红枣洗净,泡开,山药削皮切片备用;
3、电饭煲中加入1.5L清水,将大米、黑米、赤豆大火煮至沸腾,倒入洗净后的红枣、山药片及无花果干,待自动跳闸后,改用“保温”小火煮15分钟至粘稠。
热心网友 时间:2022-03-18 10:07
现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。
其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。
热心网友 时间:2022-03-18 12:15
“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐装“八宝粥”其用料也不同,但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。
热心网友 时间:2022-03-18 14:40
八宝粥的做法(正宗)
煮粥配料:
大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
粥的制作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。
粥的功效:
八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。
热心网友 时间:2022-03-18 17:21
可以去网上查啊!根据口味不同配不同的材料。一般都用:桂圆,红豆,小米,红枣,黑米,薏米,花生仁,白糖,长糯米,麦仁,绿豆,等要放在砂锅里熬才好吃。最好加点红薯粉(淀粉)。再放冰糖!哈哈,美味就样出来了,要熬30分钟!
热心网友 时间:2022-03-18 20:19
八宝粥配料各地不相同。如我在的浙江地区,配料如下:糯米、白砂糖、红豆、薏米、莲子、花生米、白木耳、桂圆等。
热心网友 时间:2022-03-18 23:50
不是说了嘛呢😄你什么呀腊八粥怎么做呀