腌李子的做法窍门是怎样的？
发布网友
发布时间：2022-03-18 03:50
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-18 08:12
准备材料：李子500克、精盐3勺、白砂糖30克。
腌李子的做法：
1、清水泡一小时。洗干净。捞起。
2、想要李子入味。要在李子上划几刀。
3、一定要开水开了再放李子烫一分钟左右。颜色变了就可以捞出。
4、不要有水。捞起马上放盐。糖拌匀就可以了。
5、想要入味一些。要过两钟开食。或放冰箱冷藏也可以。
小贴士：
1、李子腌制过程中可以经常搅拌，让所有李子都沾上料。
2、腌制时最好不要放冰箱，糖融化太慢了，常温就好。
3、腌制好后李子会出好多水，泡的越久越好吃。
热心网友
时间：2022-03-18 05:20
用料：李子1斤、糖适量、盐适量、蜂蜜3匙、柠檬片6片、凉白开水一碗
腌李子的做法
1、洗干净 放入饭盒，撒盐搓洗 。
2、开水煮沸后放李子下去，2分钟左右就会看到李子颜色变黄散发香味，捞起。
3、灼过水的熟李子 看到表皮变黄、变软。为了让李子脆口感好，马上把李子放进凉白来水里泡泡捞出来晾干水备用。
4、用刀子划口（为了让李子更入味）。
5切好柠檬片备用。
6、撒入白砂糖，不需要太多，覆盖李子表面即可。
7、倒人一小汤匙白来水和蜂蜜。
8、倒入一小勺开水，促进糖分的融化，再将李子搅拌均匀，盖上饭盒盖，摇一摇，让李子均匀覆盖 放置冰箱冷藏，半小时后即可食用。
